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Famosa ricetta di costolette al barbecue al miele di Applebee

Sommario:

Anonim

The Spruce Eats / Victoria Heydt

  • Totale: 4 ore e 15 minuti
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 4 ore
  • Resa: 6 porzioni
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Questa è la ricetta per le famose costolette di Applebee. Richiede grigliare (o grigliare) le costole, quindi cuocerle a vapore per renderle tenere. Ci vogliono diverse ore per prepararli, ma poiché rallentano a vapore nel forno per lungo tempo, è un'ottima scelta per un piatto da festa.

ingredienti

  • 2 libbre di costolette di maiale (o strisce di costola)
  • Sale (qb)
  • Pepe Nero (qb)
  • 2 spicchi d'aglio (tritati)
  • 1 tazza di acqua (aggiungere altro se evapora durante il processo di cottura)
  • 1 cucchiaio di fumo liquido
  • 2 tazze di salsa barbecue

I passaggi per farlo

    Raccogli gli ingredienti.

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    Preriscaldare la griglia a fuoco medio.

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    Condisci le costolette con sale, pepe e aglio.

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    Posizionare sulla griglia e scottare su ciascun lato. Continua a grigliare fino a quando le costole sono quasi finite.

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    Metti le costole in una padella per griglia su una griglia. Riempi il fondo della padella con acqua e fumo liquido.

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    Chiudere la padella o coprirla per sigillare. Mettere in forno a 275 F / 135 C per 2-4 ore. Più a lungo li lasci, più saranno teneri.

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    Spennellate con abbondante salsa barbecue calda prima di servire.

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    Abbinalo alla tua scelta di lati e divertiti!

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Tag ricetta:

  • Manzo BBQ
  • entrata
  • americano
  • cookout
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