The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: 1 torta (da 24 a 36 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 141 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 20g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta (da 24 a 36 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 141 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 2g | 9% |
| Colesterolo 31mg | 10% |
| Sodio 123mg | 5% |
| Carboidrati totali 20 g | 7% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 18mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La spezia succulenta riporta ricordi d'infanzia. Questo non è eccessivamente piccante. La salsa di mele lo rende umido, l'uva passa offre deliziosi pezzetti di dolcezza e la glassa di crema di formaggio conferisce un po 'di decadenza. Può sembrare che ci siano molti ingredienti, ma si combina rapidamente tutto in una ciotola, ad eccezione della glassa. Se lo desideri, puoi preparare la torta il giorno prima e gelare più tardi.
ingredienti
- Per la torta
- 1 tazza di uvetta
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di pimento
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1 tazza di salsa di mele
- 2 uova grandi (a temperatura ambiente, leggermente sbattute)
- Per la glassa
- 8 once di crema di formaggio (temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 1/2 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di succo fresco (o limone)
- Opzionale: latte o panna (se necessario)
I passaggi per farlo
Prepara la torta
Raccogli gli ingredienti.
Versare acqua calda sull'uvetta per coprire. Lasciare ripido fino a rimpolpare, circa 15 minuti, quindi drenare accuratamente.
Preriscalda il forno a 350 F.
Rivestire una padella da 9 x 13 pollici con un foglio antiaderente.
In una grande ciotola, sbatti insieme farina, zucchero, bicarbonato di sodio, cacao, cannella, sale, noce moscata e pimento.
Fate un buco al centro. Aggiungi olio, salsa di mele e uova sbattute e mescola bene.
Piega in uvetta rimpolpata.
Versare nella padella e cuocere per 30 a 35 minuti.
Raffreddare a temperatura ambiente.
Prepara la glassa
Raccogli gli ingredienti.
In una piccola ciotola, sbattere la crema di formaggio fino a che liscio.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e lo zucchero a velo.
Miscela con succo di lime. Se la glassa è troppo densa, aggiungi abbastanza latte o panna, poche gocce alla volta, per rendere la glassa liscia e facile da spalmare.
Glassa liscia sopra la torta raffreddata. Refrigerare la torta per almeno 1 ora per impostare la glassa.
Tag ricetta:
- torta
- dolce
- americano
- compleanni
