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- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 1/2 tazze (12 porzioni)
ingredienti
- 1 lattina / 14 once di ceci (drenati con liquido messo da parte)
- 1 lattina / 14 once di cuori di carciofo (scolati)
- 2 cucchiai di Tahini
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio (schiacciato)
- 2 cucchiai di succo di limone
I passaggi per farlo
In un robot da cucina, unisci ceci, carciofi e tahin e mescola.
Aggiungi lentamente olio d'oliva, aglio e succo di limone.
Miscela per una consistenza liscia.
Se l'hummus di carciofo è troppo denso, aggiungi 1 cucchiaio di liquido di ceci alla volta fino a ottenere la consistenza desiderata.
Tag ricetta:
- hummus
- aperitivo
- medio orientale
- primavera
