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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: per 8 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 466 | calorie |
| 40g | Grasso |
| 3g | Carboidrati |
| 23g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 466 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 40 g | 51% |
| Grassi saturi 11g | 54% |
| Colesterolo 75mg | 25% |
| Sodio 1177mg | 51% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 23g | |
| Calcio 84mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I pomodorini ripieni di pancetta sono un antipasto molto popolare. In effetti, raddoppia la ricetta e non ti resterà ancora nulla. Questa ricetta è pignola da fare, ma è facile. Accomodati e rassegnati a farcire piccoli pomodori con una miscela cremosa meravigliosamente saporita. Come bonus, mangia un cucchiaio o due della limatura mentre lavori!
Prova la nuova pancetta precotta sul mercato. Basta scaldarlo nel microonde per renderlo croccante ed è pronto per l'uso: nessun disordine, nessun clamore e nessuna pulizia. Assicurati solo di usare il vero parmigiano, la maionese e la vera pancetta. Non raccomandiamo di fare questa ricetta con maionese senza grassi, parmigiano di quella scatola verde e pezzetti di pancetta.
Puoi tagliare una fetta molto sottile dal fondo di ogni piccolo pomodoro in modo che rimanga in posizione verticale, ma pensiamo che non sia necessario e aggiunge solo lavoro. Usa il nostro suggerimento qui sotto per rivestire il vassoio con il prezzemolo per mantenere i pomodorini in posizione verticale e belli da vedere.
Per una versione vegetariana di questa ricetta, prova a sostituire la pancetta con anacardi o avocado a dadini.
Questi antipasti sono perfetti all'inizio di un pasto estivo quando grigliate fuori. Perché devi farli in anticipo, sono perfetti per intrattenere. Sono anche ottimi come parte di un buffet se si desidera organizzare una festa di antipasti.
ingredienti
- Pomodorini 2 pinte
- 3/4 tazza di maionese
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco (NON confezionato)
- 1/8 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 o 2 cucchiai di foglie fresche di basilico tritato
- 1 confezione da 16 once di pancetta affettata sottile, cotta in modo croccante, scolata e sbriciolata
I passaggi per farlo
Taglia la parte superiore di ogni pomodoro ciliegia e, usando un ballerino di melone o un coltello affilato, raccogli attentamente i semi e la polpa. Metti ogni piccolo pomodoro sottosopra su un tovagliolo di carta per drenare.
Unire la maionese, il parmigiano, l'aglio in polvere, le foglie di basilico e la pancetta in una piccola ciotola e mescolare bene. Riempi ogni pomodoro ciliegia con la miscela di pancetta usando un cucchiaio molto piccolo.
Copri tutti i pomodori ripieni e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore per mescolare i sapori prima di servire.
Per servire, allinea il vassoio con il prezzemolo per evitare che i pomodorini rotolino. È anche molto carino. Devi usare il prezzemolo riccio per tenerli in posizione verticale: la lattuga non farà il trucco.
Tag ricetta:
- Bacon
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