The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Totale: 90 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 70 minuti
- Resa: per 6 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 960 | calorie |
| 32g | Grasso |
| 56g | Carboidrati |
| 106g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 960 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 32 g | 41% |
| Grassi saturi 9g | 44% |
| Colesterolo 322mg | 107% |
| Sodio 1103mg | 48% |
| Carboidrati totali 56g | 21% |
| Fibra dietetica 4g | 14% |
| Proteine 106g | |
| Calcio 164mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo jambalaya di tacchino in stile Cajun è un modo favoloso per usare l'uccello rimasto. Jambalaya è estremamente versatile, quindi sentiti libero di variare gli ingredienti per soddisfare i gusti della tua famiglia. Puoi preparare questo jambalaya con carne di maiale o prosciutto o utilizzare pollo cotto a dadini nel piatto. È facile e veloce da preparare, ideale per il giorno dopo aver trascorso così tanto tempo a cucinare. Questo è anche un buon piatto per una festa quando il piano cottura viene utilizzato per altri piatti, poiché viene cotto nel forno.
ingredienti
- 4 once di pancetta (tritata grossolanamente)
- 1 1/2 tazze di cipolla (tritata)
- 1 tazza di sedano (tritato)
- 3/4 tazza di peperone verde (tritato)
- 3 spicchi d'aglio (tritati)
- 3 tazze di tacchino rimasto (a cubetti)
- 3 1/4 tazze di brodo di pollo
- 1 tazza di prezzemolo fresco (tritato e diviso)
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di maggiorana essiccata
- 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 2 foglie di alloro
- 1 1/2 tazze di riso crudo
- 1/2 tazza di cipolle verdi affettate
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti. Preriscalda il forno a 350 F.
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Cuocere la pancetta a fuoco medio in una grande pentola resistente o forno olandese fino a quando il grasso della pancetta è reso e la pancetta è croccante. Rimuovere e sbriciolare la pancetta e metterla da parte.
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Aggiungere la cipolla, il sedano, il peperone, l'aglio e il tacchino nella padella e soffriggere negli specchi di pancetta per 20 minuti, mescolando spesso.
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Aggiungere il brodo, 1/2 tazza di prezzemolo, sale, pepe, maggiorana, pepe di Cayenna e foglie di alloro e portare ad ebollizione.
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Versare il riso e mescolare per unire le verdure. Coprire e cuocere per 45 minuti.
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Togliere dal forno e cospargere con cipolle verdi, il 1/2 tazza di prezzemolo aggiuntivo e la pancetta riservata.
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Servi e divertiti!
The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Tag ricetta:
- Pepe
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- autunno
