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- Totale: 45 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 8 quadrati (8 porzioni)
La farina d'avena cotta è un classico piatto di Amish che viene tradizionalmente preparato con burro, latte e uova. Questa ricetta è una versione più sana che aggiunge spezie e tutto ciò che è bello con il suo trucco vegano senza latte. Questa classica colazione confortante è incredibilmente versatile. Puoi aggiungere uvetta o noci o sostituire le mele o le bacche con altri frutti per renderlo tuo. I bar possono essere conservati per spuntini veloci a casa o inviati rapidamente in lunchbox. Per una ricetta di farina d'avena al forno vegana che utilizza il nettare di agave al posto dello zucchero, la farina d'avena al forno sana è un altro delizioso delizioso senza latte.
Preparare gli ingredienti della farina d'avena la sera prima
Se stai cercando di risparmiare tempo per preparare questa farina d'avena a colazione, prepara gli ingredienti la sera prima. Conservare gli ingredienti secchi, gli ingredienti bagnati e la farina di lino in contenitori separati. Al mattino, preriscalda il forno, scalda l'acqua per il mix di farina di lino e combina tutti gli ingredienti appena prima della cottura in forno. Questo ti farà risparmiare tempo se hai una fretta mattutina.
Conservare le barrette di farina d'avena vegane
Dopo che le barre si sono raffreddate, possono essere conservate a temperatura ambiente in sacchi a chiusura ermetica con cerniera singolarmente per un uso futuro. Assicurati di far uscire l'aria in ogni sacchetto prima di sigillare e assicurati che siano completamente raffreddati prima di metterli da parte.
ingredienti
- 2 tazze di avena a cottura rapida
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
- 3 cucchiai di farina di lino (semi di lino finemente macinati)
- 1/4 tazza di acqua calda
- 1 tazza di latte di mandorle o latte di soia
- 1/3 tazza di sciroppo d'acero
- 1/4 tazza di margarina di soia fusa
- 1/2 tazza di mirtilli freschi
- 1/3 di tazza di mele sbucciate tritate
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 F. Olio leggero o grasso una teglia quadrata da 8 ".
In una ciotola medio-grande, unisci l'avena a cottura rapida, l'avena arrotolata, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella, il sale e lo zenzero. Mettere da parte. In una piccola ciotola, unisci la farina di lino con l'acqua calda fino a quando il composto diventa "goopy". Mettere da parte.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte di mandorle, lo sciroppo d'acero e la margarina di soia fusa. Aggiungi questo agli ingredienti asciutti, seguito dalla miscela di lino. Mescolare fino a quando appena combinato. Piega i mirtilli e le mele fino a distribuire uniformemente.
Distribuire il composto nella padella preparata e cuocere per 35 a 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro emerge pulito. Tagliare in 8 quadrati e servire caldo con latte di mandorle o latte di soia.
Tag ricetta:
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