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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Il pilaf di riso cotto nel forno lo rende super facile. Puoi soffriggere un po 'di cipolla e aglio tritati nell'olio prima di aggiungere il riso per aggiungere sapore se vuoi. Alcune erbe tritate o parmigiano grattugiato sono deliziose mescolate nel piatto finito. Se lo desideri, puoi preparare questa ricetta con riso integrale a grana lunga: basta cuocere più a lungo fino a quando il riso è tenero.
Questa è un'ottima ricetta da servire con pollo arrosto, polpettone o bistecca alla griglia. Una volta memorizzate le proporzioni, è semplice da realizzare.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 tazza di riso bianco crudo a grani lunghi
- 2 tazze di brodo di pollo riscaldato o brodo
- 1/2 cucchiaino di sale
- Pizzica pepe bianco
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 375 F. Riscalda l'olio a fuoco medio-alto in una casseruola o padella resistente al forno.
Aggiungi il riso, mescola per ricoprire con l'olio e scalda il riso fino a quando non sfrigola un po 'per 2-3 minuti. Aggiungere il brodo di pollo caldo, il sale e il pepe, portare ad ebollizione, coprire e mettere in forno.
Cuocere il pilaf fino a quando tutto il liquido non viene assorbito, circa 20-25 minuti. Togliere dal forno, mescolare con una forchetta e servire.
Per il riso integrale, mantenere tutte le proporzioni uguali. Cuocere per 50 a 60 minuti o fino a quando il riso è tenero.
Tag ricetta:
- Riso
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