L'abete rosso
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 593 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 52g | Carboidrati |
| 48g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 593 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 26% |
| Grassi saturi 6g | 30% |
| Colesterolo 316mg | 105% |
| Sodio 2031mg | 88% |
| Carboidrati totali 52g | 19% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 48g | |
| Calcio 298mg | 23% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Le briciole di panko e il parmigiano forniscono un rivestimento croccante e delizioso per queste cotolette di tacchino e impiegano pochi minuti per cuocere.
Servi queste gustose cotolette con una salsa di pomodoro o il tuo tuffo preferito, oppure fai un pasto con un piatto di riso o patate e insalata. Farebbero anche una gustosa aggiunta a un'insalata lanciata o un'insalata Caesar.
ingredienti
- Sale (qb)
- Pepe Nero (qb)
- 1 a 1 1/4 libbre di costolette di tacchino (o scallopini di tacchino a taglio sottile)
- 1 1/2 tazze di briciole di panko
- 1/2 tazza di parmigiano (grattugiato)
- 2 uova grandi
- 2 albumi d'uovo grandi
- 1/4 di tazza d'acqua
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 3/4 tazza di farina per tutti gli usi
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Riscalda il forno a 450 F.
Rivestire una grande teglia con un foglio e spruzzare con spray antiaderente (teglia per gelatina, teglia o teglia).
L'abete rosso
Cospargere le costolette di tacchino con il sale e il pepe.
L'abete rosso
Installa tre vassoi per impanare o ciotole poco profonde. Metti la farina in un vassoio o una ciotola per impanare. In un altro vassoio o ciotola per impanare, unisci le briciole e il parmigiano.
L'abete rosso
Sbattere insieme le uova, gli albumi, l'acqua e Digione e versarli in un altro vassoio o ciotola.
L'abete rosso
Uno alla volta, immergere le cotolette nella farina, quindi immergere nella miscela di uova, quindi dragare nella miscela di briciole fino a quando non sarà completamente ricoperta.
L'abete rosso
Disporre le cotolette sulla teglia preparata. Spruzzare leggermente le cotolette con olio d'oliva o olio di colza o irrorare con burro fuso.
L'abete rosso
Cuocere le cotolette per 10-15 minuti o più a lungo se le cotolette di tacchino sono spesse. A dire il vero, usa un termometro per alimenti a lettura istantanea. La temperatura dovrebbe essere di almeno 165 F su un termometro per alimenti inserito nella parte più spessa di una cotoletta.
Tag ricetta:
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