Leah Maroney
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 12 fette (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 293 | calorie |
| 9g | Grasso |
| 49g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 12 fette (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 293 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 9 g | 11% |
| Grassi saturi 5g | 24% |
| Colesterolo 106mg | 35% |
| Sodio 110mg | 5% |
| Carboidrati totali 49 g | 18% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 62mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Banana Caramel French Toast è una variazione divertente e decadente sulla deliziosa colazione francese. L'uso di una bella baguette croccante è una base ricca e ricca per le banane caramellate. Adoro fare toast alla francese per tutti i nostri ospiti del fine settimana. È delizioso, è un ottimo modo per consumare il pane rimasto ed è davvero facile da montare. Inoltre non devi servire nient'altro con esso! Ha già molti dei gruppi alimentari inclusi! Anche se non rifiuteremmo mai di servirlo con un lato di pancetta!
La salsa al caramello è molto più facile da realizzare di quanto tu possa immaginare. Richiede solo un po 'd'acqua, zucchero, burro e panna. È importante mescolarlo solo con un cucchiaio di legno. Un cucchiaio di metallo agiterà lo zucchero e lo farà cristallizzare.
Puoi facilmente sostituire le banane con le mele in questa ricetta. Puoi anche aggiungere un po 'di rum e trasformarlo in banane che favoriscono il toast alla francese!
ingredienti
- Per il toast francese:
- 1 baguette grande (o pagnotta di brioche)
- 5 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 2/3 tazza di latte
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiaini di zucchero
- Per la salsa al caramello:
- 1 tazza di acqua
- 2 1/2 tazze di zucchero
- 3 cucchiai di burro
- 1/3 tazza metà e metà (o crema pesante)
- 1 pizzico di sale
- 1 a 2 banane grandi (affettate)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Sbatti insieme le uova, la vaniglia, il latte, la cannella e lo zucchero in una grande ciotola o teglia. Taglia la baguette a fette spesse e immergila nel composto di uova. Mettere a bagno ogni lato per circa 2 minuti, a seconda della staleness del pane. (Più umido è il pane, meno tempo sarà necessario per sedersi nel composto di uova.)
Mentre il pane è in ammollo, riscalda lo zucchero e l'acqua sul fornello fino a quando non diventa marrone chiaro. Puoi mescolarlo ma solo con un cucchiaio di legno. (Un cucchiaio di metallo agiterà lo zucchero e lo farà cristallizzare).
Una volta che diventa marrone chiaro, spegni il fuoco e aggiungi il burro e mescola per unire. Aggiungi la crema pesante e indietreggia perché farà vapore e schiuma.
Mescolare fino a completa combinazione e lasciare raffreddare leggermente. Tieni coperto sul fornello mentre prepari il toast alla francese.
Cuocere il toast francese in una padella imburrata a fuoco medio fino a quando ogni lato è dorato. Tenere le fette di pane calde in un forno da 200 F mentre si cucina il pane rimanente.
Aggiungi le banane a fette alla salsa al caramello e servi sopra il toast francese!
Godere!
Tag ricetta:
- toast francese
- prima colazione
- americano
- San Valentino
