Frullato di Banana Tahini. © Miri Rotkovitz
- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1-2 frullati (1-2 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 204 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 38g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1-2 frullati (1-2 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 204 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grassi saturi 1g | 3% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 55mg | 2% |
| Carboidrati totali 38 g | 14% |
| Fibra dietetica 4g | 14% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 138mg | 11% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Tahini in un frullato? Se stai pensando alla salsa sottile e aglio servita su falafel o gyros, ripensaci! Questa ricetta richiede la semplice pasta di sesamo non stagionata che costituisce la base di quella salsa e che arricchisce innumerevoli altre ricette mediorientali. In effetti, il tahini è un ottimo complemento per tutti i tipi di cucine; se ti piace nel tuo frullato, le probabilità sono buone ti piacerà in tutto, dalle patatine al cavolo nero alla salsa al caramello.
Combinato con banana e sciroppo di datteri, il tahini conferisce una calda morbidezza a questo frullato, bilanciando la dolcezza del frutto. Cerca il tahini più semplice che puoi trovare, come quello di Soom Foods, che è fatto con nient'altro che semi di sesamo White Humera.
Suggerimento: per un frullato denso e gelido, congelare i pezzi di banana prima di frullarli. Hai solo banane a temperatura ambiente a portata di mano? Se vuoi, aggiungi un paio di cubetti di ghiaccio nel frullatore.
ingredienti
- 1 tazza di latte o latte di soia (o il tuo sostituto del latte senza latte preferito)
- 1 banana media, tagliata a pezzi (circa 3/4 tazze o 120 grammi)
- 1 cucchiaio di tahini (pasta di semi di sesamo), acquistato o fatto in casa
- 1 cucchiaio di sciroppo di datteri (noto anche come silan o dattero)
- Qb di cannella (facoltativo)
I passaggi per farlo
Metti il latte, la banana, il tahini e lo sciroppo di datteri in un frullatore.
Pulse alcune volte.
Quindi mescolare per 30 a 45 secondi o solo fino a che liscio.
Versare in un bicchiere e condire con un po 'di sciroppo di dattero e spolverare con cannella, se lo si desidera.
Servire immediatamente Godere!
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