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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 303 | calorie |
| 1g | Grasso |
| 59g | Carboidrati |
| 10g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 303 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 1 g | 2% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 10mg | 0% |
| Carboidrati totali 59g | 21% |
| Fibra dietetica 5g | 19% |
| Proteine 10g | |
| Calcio 17mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il cocktail luna di miele è un'affascinante grappa di mele acida che è stata apprezzata per oltre un secolo. È un mix interessante - un po 'dolce, un po' secco, un po 'di agrumi - e un cocktail davvero ben progettato nel complesso.
Questo è stato uno dei cocktail d'autore del Brown Derby di Hollywood, in California. Probabilmente è stato presentato accanto ad altre leggende degli anni '30 di quel famoso bar, come il cocktail Honolulu, anche se la bevanda è in realtà datata prima del proibizionismo. La ricetta è stata stampata per la prima volta in una guida al bartending del 1916 da Hugo Ensslin, intitolata piuttosto chiaramente "Ricette per bevande miste".
Nel corso degli anni, il brandy di mele raccomandato è passato dal applejack al calvados e va bene lo stesso. Troverai anche varianti che preferiscono il triplo di secondo, anche se curaçao è un liquore all'arancia più secco, che è davvero un elemento necessario rispetto agli altri ingredienti dolci. Insieme a un po 'di limone, il benedettino è l'ingrediente indiscusso, portando il suo pugno ad alta resistenza alla bontà delle erbe al mix. È un cocktail classico molto raffinato che sicuramente amerai.
ingredienti
- 2 once di brandy di mele
- 1/2 oncia benedettina
- 1/2 oncia di arancia curaçao
- 1/2 oncia di succo di limone
- Guarnire: scorza di limone
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa il brandy di mele, il benedettino, la curaçao e il succo di limone.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con una scorza di limone.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Laird's Applejack è una delle migliori opzioni per quello stile americano di brandy di mele. Altri marchi da cercare includono Cedar Ridge, E&J, Paul Masson, St. George e Santa Fe. Anche il calvados francese offre una serie di opzioni. La maggior parte non proviene da marchi noti, ma raramente sono deludenti e il sapore di mela tende ad essere più pronunciato e più luminoso. Prendi qualsiasi bottiglia che vedi e provala in questo cocktail.Assicurati che la tua curaçao all'arancia corrisponda alla qualità del brandy che scegli. Marie Brizard e Señor Curaçao sono due eccellenti opzioni da cercare. Anche se sempre raccomandato, il succo di limone fresco è sicuramente preferito qui. Il limone medio produce poco più di 1 1/2 once di succo, abbastanza per alcuni cocktail.
Variazioni Ricetta
- Sebbene un getto uguale di ciascuno degli ingredienti di accento sia più comune e tradizionale, alcuni bevitori preferiscono modificarli. Ad esempio, una variazione versa 1 1/2 once di brandy di mele, 3/4 once Benedictine, 1/4 oncia triple sec e 1/2 oncia di succo di limone. In una vera e propria bevanda acida, puoi anche aggiungere un albume a questo cocktail. Darà alla bevanda una consistenza lussuosa e un top schiumoso, ma non aggiungerà un vero sapore a base di uova. Se segui questa strada, assicurati che l'uovo sia fresco e scuoti il cocktail più forte e più a lungo del normale per assicurarti che l'uovo sia ben miscelato.
Quanto è forte un cocktail luna di miele?
Come la maggior parte delle bevande servite in stile martini, il cocktail luna di miele è una bevanda molto forte. Dovrebbe mescolarsi a una gradazione alcolica del 29 percento ABV (58 prove).
Tag ricetta:
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