Bagno

Ricetta base dessert budino di pane

Sommario:

Anonim

Phil Denton / Flickr / CC 2.0

  • Totale: 80 minuti
  • Preparazione: 35 minuti
  • Cuocere: 45 minuti
  • Resa: per 12 a 16 persone
12 voti Aggiungi un commento
Linee guida nutrizionali (per porzione)
296 calorie
24g Grasso
17g Carboidrati
6g Proteina
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Valori nutrizionali
Porzioni: da 12 a 16 anni
Quantità per porzione
calorie 296
% Valore giornaliero*
Grasso totale 24 g 30%
Grassi saturi 11g 56%
Colesterolo 115mg 38%
Sodio 70mg 3%
Carboidrati totali 17g 6%
Fibra dietetica 1g 5%
Proteine ​​6g
Calcio 97mg 7%
* Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
(Le informazioni nutrizionali sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e devono essere considerate una stima.)

È incredibile come ingredienti così semplici, incluso il pane raffermo francese, possano rendere un dessert così ricco. Questa ricetta base per budino di pane include anche noci e frutta secca.

ingredienti

  • 5 uova
  • 3/4 tazza di zucchero
  • 2 1/2 tazze di latte
  • 2 1/2 tazze di panna
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 3/4 cucchiaino di cannella o noce moscata appena macinata
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 8 tazze di pane francese antico, diviso
  • 3/4 tazza di uva passa * o altra frutta secca
  • 1 tazza di noci tritate e leggermente tostate (noci pecan, noci, nocciole, ecc.)
  • 2 cucchiai di burro
  • 3 cucchiai di miscela di zucchero e cannella *

I passaggi per farlo

    Raccogli gli ingredienti.

    Preriscalda il forno a 325 F.

    Ungere una padella 13x9.

    Con un frullatore a immersione o una frusta a filo, sbattere le uova fino a color limone.

    Aggiungi lo zucchero e batti fino a quando non si è sciolto. Quindi, aggiungi latte e panna. Combina.

    Aggiungi vaniglia, cannella e sale.

    Mescolare in 6 tazze di pane.

    Lasciare riposare per 20 minuti.

    Mescolare frutta secca * e noci.

    Dump miscela di pane in padella preparata. Top con pane rimanente. Premi il pane verso il basso.

    Spennellare i pezzi di pane secco con burro fuso. Cospargere con la miscela di zucchero e cannella (vedere le variazioni delle ricette di seguito).

    Cuocere per 45 minuti o fino a quando i bordi sono finiti e il centro trema ancora leggermente. Lasciare raffreddare per 30 minuti prima di servire.

    Godere!

Mancia

  • Servire caldo con salsa dura o salsa al rum caramello.

Variazioni Ricetta

  • Se vuoi un'uvetta più saporita, plump loro. Copri l'uvetta con acqua molto calda e lascia riposare per 10 minuti. Invece di acqua, si possono usare anche liquori o succhi di frutta. Se si utilizza un liquido a temperatura ambiente, immergere l'uvetta per 25 minuti, invece di acquistare la miscela di zucchero e cannella, puoi crearne una tua. Mescola 2 cucchiai di zucchero con 1 cucchiaio di cannella. È possibile utilizzare più o meno cannella. Assicurati solo di mantenere lo stesso importo totale.

Tag ricetta:

  • pane
  • budino di pane facile
  • brunch
  • americano
Vota questa ricetta Non mi piace per niente. Non è il peggio. Certo, questo lo farà. Sono un fan, lo consiglierei. Sorprendente! Lo adoro! Grazie per la tua valutazione!