Phil Denton / Flickr / CC 2.0
- Totale: 80 minuti
- Preparazione: 35 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: per 12 a 16 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 296 | calorie |
| 24g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 12 a 16 anni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 296 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 24 g | 30% |
| Grassi saturi 11g | 56% |
| Colesterolo 115mg | 38% |
| Sodio 70mg | 3% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 97mg | 7% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
È incredibile come ingredienti così semplici, incluso il pane raffermo francese, possano rendere un dessert così ricco. Questa ricetta base per budino di pane include anche noci e frutta secca.
ingredienti
- 5 uova
- 3/4 tazza di zucchero
- 2 1/2 tazze di latte
- 2 1/2 tazze di panna
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 3/4 cucchiaino di cannella o noce moscata appena macinata
- 1/4 cucchiaino di sale
- 8 tazze di pane francese antico, diviso
- 3/4 tazza di uva passa * o altra frutta secca
- 1 tazza di noci tritate e leggermente tostate (noci pecan, noci, nocciole, ecc.)
- 2 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di miscela di zucchero e cannella *
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 325 F.
Ungere una padella 13x9.
Con un frullatore a immersione o una frusta a filo, sbattere le uova fino a color limone.
Aggiungi lo zucchero e batti fino a quando non si è sciolto. Quindi, aggiungi latte e panna. Combina.
Aggiungi vaniglia, cannella e sale.
Mescolare in 6 tazze di pane.
Lasciare riposare per 20 minuti.
Mescolare frutta secca * e noci.
Dump miscela di pane in padella preparata. Top con pane rimanente. Premi il pane verso il basso.
Spennellare i pezzi di pane secco con burro fuso. Cospargere con la miscela di zucchero e cannella (vedere le variazioni delle ricette di seguito).
Cuocere per 45 minuti o fino a quando i bordi sono finiti e il centro trema ancora leggermente. Lasciare raffreddare per 30 minuti prima di servire.
Godere!
Mancia
- Servire caldo con salsa dura o salsa al rum caramello.
Variazioni Ricetta
- Se vuoi un'uvetta più saporita, plump loro. Copri l'uvetta con acqua molto calda e lascia riposare per 10 minuti. Invece di acqua, si possono usare anche liquori o succhi di frutta. Se si utilizza un liquido a temperatura ambiente, immergere l'uvetta per 25 minuti, invece di acquistare la miscela di zucchero e cannella, puoi crearne una tua. Mescola 2 cucchiai di zucchero con 1 cucchiaio di cannella. È possibile utilizzare più o meno cannella. Assicurati solo di mantenere lo stesso importo totale.
Tag ricetta:
- pane
- budino di pane facile
- brunch
- americano
