Mela croccante con una pallina di gelato.
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- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Quando il clima diventa fresco e gli alberi di mele rinunciano alla loro generosità, questo semplice dessert croccante di mele è uno dei preferiti dell'autunno che può anche essere preparato tutto l'anno. Servilo con gelato, panna montata o topping montato per un dessert speciale.
ingredienti
- 4 a 6 mele acide medie (pelate, carote e affettate, o circa 4-5 tazze di fette)
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1/2 tazza di zucchero marrone chiaro (ben confezionato)
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1/2 a 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- Per il Topping:
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di avena a cottura rapida
- 6 cucchiai di burro (fuso)
- Per servire:
- Opzionale: gelato o panna montata
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Riscalda il forno a 375 F.
Imburrare una teglia quadrata da 8 pollici.
In una grande ciotola, gettare le fette di mela con il succo di limone, lo zucchero di canna, 2 cucchiai di farina, cannella e noce moscata; sistemare nella teglia preparata.
Per fare il condimento, in una ciotola media, unisci lo zucchero semolato, 1/2 tazza di farina e l'avena; aggiungere il burro fuso.
Spargi la miscela di topping sulle mele.
Cuocere in forno riscaldato per 30 minuti o fino a quando le mele sono tenere e la parte superiore è ben rosolata. Servire caldo o freddo con gelato o panna montata.
Conservare gli avanzi in frigorifero. Per riscaldare, posizionare le fette in una teglia da forno e scaldare in un forno riscaldato da 350 F fino a quando non viene riscaldato.
Godere!
Suggerimenti di servizio
Mentre il croccante è delizioso da solo, non c'è niente di sbagliato nell'aggiungere qualcosa in più.
- Servire le patatine fritte con salsa al caramello fatta in casa o acquistata per condire. Guarnire con vaniglia zuccherata o panna montata acero battendo 1/2 tazza di panna da montare fredda fino a formare picchi morbidi. Aggiungi 2 cucchiai di zucchero a velo e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o 2 cucchiai di sciroppo d'acero. Continua a battere fino a quando non contiene picchi rigidi.
variazioni
Questa ricetta è di base, quindi si presta a molte varianti. Quando il Ringraziamento e il Natale rotolano, i mirtilli rossi sono un'ottima aggiunta ed è allora che si dovrebbe usare lo zucchero di canna al posto dello zucchero bianco nella guarnizione.
- Prepara il condimento con 1/3 di tazza di zucchero di canna invece di zucchero semolato. Aggiungi circa 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi o uvetta al ripieno. Aggiungi da 1 a 1 1/2 tazze di mirtilli rossi tritati freschi. Aggiungi 1/4 cucchiaino di cannella in polvere al briciole di topping.Usa metà delle mele e metà delle pere nelle croccanti o fai il ripieno per tutte le pere affettate.Aggiungere circa 1/4 tazza di noci tostate, noci o nocciole tostate alla guarnizione della briciola.Se stai cercando una patatina più piccola, cuoci questa mela croccante per due. Questa mela croccante è una scelta eccellente se ti piacciono i topping croccanti di avena. Se stai guardando calorie, prova questa versione a basso contenuto calorico.
Altri dessert Homespun
Calzolai, briciole, patatine fritte, ciarlatani, bettys marroni e grugniti sono tutti dessert a una padella a base di frutta, spesso mele, che sono come un abbraccio per la pancia. Sono facili da preparare, un buon progetto per i bambini e creano un'atmosfera di "tutto va bene con il mondo" quando l'aroma inebriante della frutta cotta permea l'aria.
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