Salsa al rum BBQ. Per quanto riguarda BBQ Inc.
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 3 tazze (38 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 31 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 6g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3 tazze (38 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 31 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 16mg | 1% |
| Carboidrati totali 6g | 2% |
| Fibra dietetica 0g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 14mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa salsa si basa su una salsa barbecue di base in stile pomodoro e quindi ottiene un calcio da un po 'di rum. Non assaggerai il rum (molto) ma funziona in modo eccellente per combinare gli altri sapori e migliorare ciò su cui lo metti. Questa salsa barbecue è ottima sulle costolette barbecue.
ingredienti
- 2 lattine di pomodoro (8 once / 240 millilitri)
- 1 (8 once / 240 millilitri) può peperoncini verdi (calore medio)
- 1/2 cipolla (tritata)
- 1/2 tazza / 120 millilitri di zucchero di canna
- 1/4 di tazza / 60 millilitri di rum scuro
- 2 cucchiai / 30 millilitri di aceto
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 cucchiaio / 15 millilitri di melassa
- 1 cucchiaio / 15 millilitri di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio / 15 millilitri di olio d'oliva
- 1 cucchiaio / 15 millilitri di paprika
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Versare l'olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio.
Aggiungi cipolla e aglio.
Saltare fino a opaco.
Aggiungi altri ingredienti tranne il rum. Mescolare bene.
Portare a ebollizione leggera, quindi rimuovere dal fuoco.
Versare il rum e mescolare fino a quando incorporato.
Quando la salsa si è raffreddata in un frullatore o con un frullatore a immersione fino a che liscio.
Servi e divertiti!
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