L'abete rosso
- Totale: 70 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: 10 porzioni
Questa fibbia ai mirtilli è una deliziosa torta di mirtilli con un condimento speziato alla cannella friabile. Fresco è il migliore, ma si possono usare anche mirtilli congelati.
ingredienti
- Per la fibbia
- 6 cucchiai di burro (temperatura ambiente)
- 3/4 tazza di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 3/4 tazze di farina per tutti gli usi (setacciata)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di latte
- 2 tazze di mirtilli (freschi e sciacquati o congelati e non sciolti)
- Per il Topping
- 1/4 tazza di burro (temperatura ambiente)
- 1/2 tazza di zucchero semolato (o zucchero di canna)
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di cannella
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Preriscaldare il forno a 350 F. Ungere e infarinare una teglia quadrata da 9 pollici.
L'abete rosso
Sbattere il burro con lo zucchero semolato per 3-4 minuti o fino a quando è leggero e soffice.
L'abete rosso
Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia e sbattere fino a quando ben miscelato.
L'abete rosso
In una ciotola media, unire la farina con il lievito e il sale e setacciare.
L'abete rosso
Aggiungi ingredienti secchi setacciati alla miscela di burro alternativamente con 1/2 tazza di latte, battendo solo fino a che liscio.
L'abete rosso
Piega in mirtilli.
L'abete rosso
Distribuire la pastella nella teglia preparata.
L'abete rosso
Unisci gli ingredienti topping e mescola con le dita o una forchetta per fondere accuratamente e formare briciole.
L'abete rosso
Cospargere le briciole di topping sopra la pastella.
L'abete rosso
Cuocere per 40-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta risulta pulito.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
L'abete rosso
Mancia
- Assicurati di iniziare con ingredienti a temperatura ambiente. Quando si combinano ingredienti come burro, uova e latte per creare un'emulsione, questa emulsione intrappola l'aria. Durante la cottura, quell'aria intrappolata si espande e crea prodotti da forno leggeri e soffici.
Tag ricetta:
- Bacca
- prima colazione
- americano
- 4 luglio
