Immagini di piccole mani / Getty Images
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: per 6-8 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 379 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 40g | Carboidrati |
| 11g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 379 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 26% |
| Grassi saturi 11g | 55% |
| Colesterolo 150mg | 50% |
| Sodio 310mg | 13% |
| Carboidrati totali 40 g | 15% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 11g | |
| Calcio 153mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Amiamo fare le stratas, quelle casseruole composte da pane e frutta o verdure a strati con formaggi (o no) e crema pasticcera all'uovo. Li rendi in anticipo, il che li rende perfetti per intrattenere, e quando sei pronto per mangiare, tutto ciò che fai è infornare e scavare!
Questa ricetta è come uno strato, ma ci ricorda anche French Toast. La crema pasticcera alle uova si impregna nel pane, in questo caso i croissant traballanti, i bordi croccanti e l'interno tenero sono molto simili a French Toast. Abbiamo aggiunto mirtilli e una farcitura di streusel di farina d'avena per gusto e interesse extra.
Servi questa meravigliosa colazione o brunch in casseruola con un po 'di pancetta croccante e un'insalata di frutta preparata con i migliori prodotti che puoi trovare. Aggiungi una mimosa o succo d'arancia e un caffè caldo per un pasto favoloso che tutti adoreranno.
ingredienti
- 8 cornetti grandi
- 1 1/2 tazza di mirtilli (lavati e drenati)
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di panna
- 4 uova
- 1/3 di tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 tazza di farina d'avena a cottura regolare o rapida
- 1/3 di tazza di burro (ammorbidito)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Strappare o tagliare i croissant in pezzi da 1 pollice e metterli in una casseruola unta da 2 litri. Puoi usare più cornetti o meno, se lo desideri, a seconda di quanti ne servono per riempire il piatto.
Aggiungi i mirtilli al piatto e distribuiscili uniformemente tra i pezzi di croissant; mettere da parte.
In una ciotola media, unisci il latte, la panna, le uova, 1/3 di tazza di zucchero e la vaniglia e batti bene con una frusta a filo fino a quando non vengono combinati.
Versare il composto di uova lentamente e uniformemente su croissant e mirtilli nella teglia.
Premere delicatamente verso il basso con le mani per assicurarsi che i croissant siano ricoperti nel composto di uova.
Coprire il piatto e conservare in frigorifero almeno quattro ore o durante la notte.
In un'altra ciotola media, unisci la farina, lo zucchero di canna, la cannella e la farina d'avena e mescola bene.
Tagliare il burro ammorbidito fino a quando non si formano particelle delle dimensioni di piselli.
Coprire questa ciotola e conservare in frigorifero.
Quando sei pronto per mangiare, preriscalda il forno a 375 F.
Scopri la miscela di croissant e cospargila uniformemente con lo streusel di farina d'avena.
Cuocere per 25 a 35 minuti, o fino a quando lo streusel è marrone dorato e la miscela di croissant è leggermente soffiata e fissata. La temperatura dovrebbe essere di almeno 160 F misurata con un termometro per alimenti.
Lascia raffreddare per 5 minuti.
Servi e divertiti!
Variazioni Ricetta
- Se lo desideri, puoi preparare questa ricetta con altri frutti. Prova a usare more, lamponi o persino fragole. Anche le pesche o le nettarine sarebbero buone. Sbucciare le pesche: non è necessario sbucciare le nettarine.
Tag ricetta:
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