Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 342 | calorie |
| 21g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 13g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 342 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 21 g | 27% |
| Grassi saturi 10g | 51% |
| Colesterolo 263mg | 88% |
| Sodio 488mg | 21% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 13g | |
| Calcio 208mg | 16% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo pancake olandese per bambini è facilissimo da mescolare e cuocere, e la morbidezza e il sapore lo rendono un piatto da colazione impressionante. Alcuni mirtilli danno al pancake un colore e un sapore in più, ed è un modo eccellente per usare i mirtilli freschi.
Fare queste frittelle al forno significa non stare in piedi sopra una padella o una piastra sul piano cottura lanciando le frittelle in lotti. Basta mescolare, versare l'impasto nella teglia e inserirlo nel forno!
ingredienti
- 3/4 tazza di farina per tutti gli usi (3 1/2 once)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 3/4 tazza di latte
- 3 uova grandi
- 3 cucchiai di burro salato
- 1/2 tazza di mirtilli (freschi)
- Opzionale: zucchero a velo
- Opzionale: sciroppo
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Riscalda il forno a 425 F / 220 C / Gas 7. Quando il forno è quasi preriscaldato, metti il burro in una teglia da 2 litri e mettilo nel forno per scioglierlo. Guarda attentamente per assicurarti che il burro non diventi troppo marrone. Dovrebbe essere caldo e iniziare schiumoso, ma non brunito.
In una piccola ciotola, unisci la farina, lo zucchero e il sale. Mescolare bene per mescolare gli ingredienti.
In una terrina media, sbatti insieme il latte e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti il composto di farina nel composto di latte e uova. Sbattere con la frusta fino a quando la pastella è liscia.
Rimuovere la teglia con il burro caldo dal forno e posizionarla su una griglia. Versa la pastella nella padella.
Cospargi i mirtilli sopra l'impasto.
Cuocere per 14-17 minuti, fino a quando il pancake, è gonfio e marrone dorato.
Setacciare lo zucchero a velo sul pancake e servire con più burro e sciroppo d'acero o sciroppo di frutta.
Tag ricetta:
- Bacca
- prima colazione
- meridionale
- di nuovo a scuola
