Sabrina S. Baksh / Informazioni su BBQ, Inc.
- Totale: 14 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 4 minuti
- Resa: fa circa 2 tazze (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1058 | calorie |
| 2g | Grasso |
| 193g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 2 tazze (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1058 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 2g | 2% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 952mg | 41% |
| Carboidrati totali 193g | 70% |
| Fibra dietetica 5g | 16% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 190mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una grande scopa per barbecue dolce e funziona particolarmente bene con la carne di manzo. È un mocio perfetto per il petto affumicato, ma può essere utilizzato anche sul maiale.
ingredienti
- 1/2 tazza / 120 ml Kentucky Bourbon
- 1/2 tazza / 120 ml di zucchero di canna
- 1/2 tazza / 120 ml di cipolla dolce passata
- 1/4 di tazza / 60 ml di sciroppo d'agave
- 1/4 di tazza / 60 mL di ketchup
- 2 cucchiai / 30 ml di senape di Digione
- 2 cucchiai / 30 ml di acqua
I passaggi per farlo
In una piccola casseruola a fuoco medio-basso, unisci tutti gli ingredienti fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Se è troppo denso, aggiungi un po 'd'acqua per diluirlo.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente prima dell'uso. In caso di preparazione anticipata, seguire le istruzioni precedenti e conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni dopo la preparazione.
Per usare, basta semplicemente applicare la scopa più volte durante le fasi successive del fumo di un petto o di un arrosto di maiale.
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