mrwynd / Flickr / CC BY 2.0
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Le bacchette arrostite all'aglio sono una ricetta di cinque ingredienti super veloce e facile a base di cosce di pollo. Puoi grigliare o arrostire la carne mentre la bevi con la salsa dolce e salata.
Questa ricetta può essere fatta con petti di pollo o cosce di pollo, se lo desideri. I petti di pollo non impiegheranno molto a cuocere poiché la carne bianca cuoce più rapidamente della carne scura. Usa il tuo fidato termometro per carne a lettura istantanea per assicurarti che il pollo sia cotto a una temperatura interna sicura di 165 F.
Questa ricetta può essere raddoppiata se servi una folla. Assicurati di girare le bacchette con cura, in modo che non brucino e guardale, soprattutto quando si avvicina la fine del tempo di cottura. E puoi raddoppiare o triplicare la marinata e servire come salsa con il pollo. Fai bollire la marinata per almeno 2 minuti dopo aver fatto le bacchette per motivi di sicurezza alimentare.
ingredienti
- 8 cosce di pollo
- 1/4 tazza di burro
- 1/4 tazza di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 400 F. Fodera una teglia con i lati con un foglio e posiziona le bacchette sul foglio.
In una piccola ciotola, unire burro, miele, salsa di soia, aglio, sale e pepe e spennellare circa la metà di questa miscela sulle bacchette.
Bacchette per cuocere o grigliare (vedi griglia sotto). Se la cottura è al forno, cuocere il pollo per 20 minuti, quindi girare con cura le bacchette con le pinze e spennellare con la miscela di burro rimanente. Cuocere per 15-20 minuti in più o fino a quando un termometro per carne registra 165 F.
Bacchette alla griglia
Per grigliare le bacchette, preparare e preriscaldare una griglia a gas o elettrica esterna per la cottura indiretta. Grigliare le bacchette per 15 minuti, coperte, quindi girare, coprire e grigliare per altri 15 minuti.
Scoprire il pollo e spennellare con la salsa frequentemente, grigliare fino a doratura, circa 10-15 minuti in più fino a quando il termometro registra 165 F. Eliminare l'eventuale salsa rimanente.
Tag ricetta:
- pollo
- cena
- americano
- di nuovo a scuola
