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- Totale: 2 ore e 35 minuti
- Preparazione: 2 ore e 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Macchina: 2 ore
- Resa: 12 rotoli (12 porzioni)
Impara come cuocere deliziosi panini alla cannella con macchina per il pane, che si abbinano bene a colazioni, brunch e snack.
Questa ricetta per i panini alla cannella della macchina del pane si basa sul tuo panettiere per fare l'impasto. Da lì, lo modellerai, lo taglierai in rotoli e lo cuocerai. Infine, la glassa ricoperta di zucchero continua quindi sono dolci e hanno una consistenza glassa.
ingredienti
- Per l'impasto del rotolo di cannella:
- 1 tazza di latte
- 1 uovo grande
- 4 cucchiai di burro (o margarina)
- 3 1/3 tazze di farina per pane
- 3 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di lievito secco attivo (o 1 1/2 cucchiaini di macchina per il pane / lievito a lievitazione rapida)
- Per il ripieno:
- 1/4 tazza di burro (fuso)
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di cannella
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/3 di noci (tritate e leggermente tostate)
- Per la glassa:
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 o 2 cucchiai di latte
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
I passaggi per farlo
Nota: mentre ci sono più passaggi per questa ricetta, questo piatto di cannella è suddiviso in categorie praticabili per aiutarti a pianificare meglio la preparazione e la cottura.
Prepara i panini alla cannella
Raccogli gli ingredienti.
Aggiungi gli ingredienti per i panini alla cannella sulla tua macchina per il pane come raccomandato dal produttore. Programmare l'apparecchio per il ciclo di impasto. Lascia impastare e produrre l'impasto.
Al termine del ciclo, posizionare l'impasto su una superficie infarinata. Impastare la pasta per circa un minuto, quindi lasciarla riposare per altri 15 minuti.
Quindi, preriscaldare il forno a 375 F.
Stendere la pasta in un rettangolo, circa 15 per 10 pollici.
Distribuire 1/4 di tazza di burro fuso sull'impasto entro un pollice dai bordi.
Quindi cospargere uniformemente 1/4 di tazza di zucchero, cannella, noce moscata e noci tritate sull'impasto.
Arrotolare l'impasto sul lato lungo. Premere i bordi per sigillare e formare un rotolo lungo 12 pollici, di forma uniforme.
Con un coltello o un pezzo di filo interdentale lungo 8 pollici, tagliare l'intero rotolo in pezzi da un pollice.
Posizionare i rotoli con il lato tagliato verso il basso in una teglia unta da 13 pollici e da 9 pollici. Coprilo e lascialo lievitare in un luogo caldo e senza correnti d'aria fino a quando non raddoppia di dimensioni. Questa parte del processo di cottura richiederà circa 30 a 45 minuti.
Cuocere i panini per circa 20-25 minuti o fino a doratura.
Raffreddare i panini nella padella per 10-15 minuti, quindi condirli con la glassa di zucchero a velo.
Per preparare la glassa:
Raccogli gli ingredienti.
Per preparare la glassa, unisci lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia. Frullare il composto fino a quando non è liscio. Se troppo sottili o troppo spessi, aggiungi più zucchero o latte in polvere, rispettivamente, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Tag ricetta:
- pane
- prima colazione
- americano
- autunno
