Broccoli Con Aglio. Foto: Diana Rattray
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 152 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 21g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 152 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 2g | 12% |
| Colesterolo 8mg | 3% |
| Sodio 49mg | 2% |
| Carboidrati totali 21 g | 8% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 115mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
L'olio di noci conferisce a questa ricetta di broccoli un sapore interessante, ma sentiti libero di usare l'olio d'oliva o un altro olio di noci.
ingredienti
- 16 once cimette di broccoli
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di olio di noci tostato o olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 1/4 tazza di cipolla rossa tritata finemente
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- Dash pepe nero
I passaggi per farlo
Cuocere a vapore i broccoli fino a quando sono teneri.
In una piccola casseruola, scalda il burro e l'olio
Aggiungi aglio tritato, cipolla rossa e succo di limone.
Cuocere fino a quando sono teneri. Mescolare con i broccoli insieme a sale e pepe.
Assaggia e regola i condimenti.
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