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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 379 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 28g | Carboidrati |
| 44g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 379 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 18% |
| Grassi saturi 4g | 21% |
| Colesterolo 164mg | 55% |
| Sodio 191mg | 8% |
| Carboidrati totali 28g | 10% |
| Fibra dietetica 16g | 59% |
| Proteine 44g | |
| Calcio 78mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Una semplice crosta di mezzaluna e un gustoso ripieno di carne macinata rendono questo il piatto perfetto da preparare per una giornata intensa.
ingredienti
- 1 kg di carne macinata magra
- 1 cipolla media, tritata
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro
- 1 (4 once) può funghi tritati (scolati)
- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato (o 1 1/2 cucchiai di fiocchi di prezzemolo essiccato)
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di origano essiccato (sbriciolato)
- 1/8 cucchiaino di pepe
- Rotoli a mezzaluna da 2 (8 once)
- 3 uova grandi (divise)
- 6 fette di formaggio americano
- 1 cucchiaio di acqua
- Opzionale: pomodori a fette
I passaggi per farlo
In una padella grande e pesante a fuoco medio, cuoci la carne macinata e la cipolla fino a quando la carne è rosolata. Drenare il grasso in eccesso; mescolare con salsa di pomodoro, funghi sgocciolati, prezzemolo, sale, origano e pepe.
Preriscalda il forno a 350 F.
Srotolare un pacchetto di rotoli a mezzaluna; separare in triangoli. Mettere in una tortiera da 9 pollici leggermente imburrata, premendo per sigillare le perforazioni e formare un guscio per torte.
Separare una delle uova; metti da parte il tuorlo d'uovo. Sbattere le 2 uova e 1 albume; Versare l'uovo mezzo sbattuto sopra il guscio della torta. Versare il composto di carne nel guscio della torta e quindi disporre le fette di formaggio sopra. Versare il resto dell'uovo sbattuto sul formaggio.
Mescolare il tuorlo d'uovo riservato con 1 cucchiaio di acqua. Spennellare leggermente i bordi della pasta.
Srotolare il secondo pacchetto di rotoli a mezzaluna. Premi insieme per formare un rettangolo di circa 12 x 6 pollici. Premere le perforazioni insieme per sigillare. Stendere su un quadrato da 12 pollici; posizionare sopra il ripieno. Tagliare e sigillare; bordi a crimpare. Tagliare alcune piccole fessure nella parte superiore della crosta per sfiatare, quindi spennellare con la miscela rimanente di tuorlo d'uovo.
Coprire leggermente il bordo della pasta con una striscia di pellicola per evitare una doratura eccessiva.
Cuocere la torta nel forno preriscaldato per 20 minuti.
Coprire liberamente con un foglio e cuocere per 20 minuti in più.
Guarnire con pomodori a fette, se lo si desidera
Tag ricetta:
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