The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: per 8 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 687 | calorie |
| 37g | Grasso |
| 64g | Carboidrati |
| 28g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 687 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 37 g | 47% |
| Grassi saturi 21g | 106% |
| Colesterolo 97mg | 32% |
| Sodio 898mg | 39% |
| Carboidrati totali 64 g | 23% |
| Fibra dietetica 7g | 26% |
| Proteine 28g | |
| Calcio 700mg | 54% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Per molte famiglie, i broccoli antichi sono un contorno preferito dai fan. Questa ricetta lo trasforma in un antipasto abbondante con l'aggiunta di polpette.
Le morbide verdure, la salsa di formaggio, le polpette saporite e la farcitura di pangrattato croccante si combinano per creare un piatto principale incredibilmente buono.
Un consiglio: non usare broccoli tritati in questa ricetta. Hai bisogno delle cimette di broccoli più grandi in modo che mantengano la loro forma durante tutta la cottura e la cottura.
Tutto ciò che serve per servirlo è un'insalata verde condita con alcuni avocado e pomodori d'uva e condita con una vinaigrette balsamica. Questa ricetta è davvero un pasto in uno: hai le verdure, la carne e il pane. Aggiungi un bicchiere di vino bianco o rosso e una torta da forno per dessert per un pasto meraviglioso e semplice.
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ingredienti
- Per la casseruola:
- 1/4 tazza di burro
- 2 cipolle (tritate)
- 4 spicchi d'aglio (tritati)
- 1/3 di tazza di farina
- 2 2/3 tazze di latte intero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di foglie di maggiorana essiccate
- 2 tazze di formaggio Havarti (grattugiato)
- 1-1 / 2 tazze di formaggio Colby (grattugiato)
- 1 pacchetto di polpette di riso selvatico da 16 once (scongelate)
- 1 confezione da 16 once di cimette di broccoli congelati (scongelati e drenati)
- 1 confezione da 16 once di carote congelate a fette (scongelate e drenate)
- Per il Topping:
- 2 tazze di pangrattato morbido integrale
- 1/2 tazza di parmigiano (grattugiato)
- 1/4 tazza di burro (fuso)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti. Preriscalda il forno a 350 F.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Spruzzare una pirofila di vetro da 9 x 13 pollici con spray da cucina antiaderente e mettere da parte.
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In una padella capiente, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere, mescolando, fino a quando le verdure sono tenere, circa 4 minuti.
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Aggiungere la farina e cuocere, mescolando con una frusta a filo, fino a quando il composto bolle per 1 minuto. Non lasciare dorare questa miscela.
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Aggiungi le foglie di latte, sale, pepe e maggiorana. Cuocere e mescolare a fuoco basso fino a quando la salsa non si addensa. Mescolare i formaggi Havarti e Colby fino a quando la salsa non si scioglie e il composto è liscio (ad eccezione delle verdure, ovviamente).
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Aggiungi le polpette, i broccoli e le carote e mescola delicatamente. Versare il composto nella teglia preparata.
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Prepara il condimento. In una ciotola media, unisci il pangrattato, il parmigiano e il burro fuso e mescola. Cospargere sulla casseruola.
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Cuocere per 30 a 40 minuti o fino a quando la casseruola gorgoglia e il topping di briciole di pane è marrone e croccante.
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Servire immediatamente e buon appetito!
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tag ricetta:
- casseruola
- cena
- americano
- autunno
