Diana Rattray
- Totale: 75 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: da 5 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 574 | calorie |
| 28g | Grasso |
| 48g | Carboidrati |
| 31g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 5 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 574 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 28 g | 36% |
| Grassi saturi 11g | 57% |
| Colesterolo 101mg | 34% |
| Sodio 979mg | 43% |
| Carboidrati totali 48 g | 17% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 31g | |
| Calcio 162mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Prova questa gustosa casseruola di pasta di pollo. È fatto con verdure tritate, funghi a fette e un po 'di vino bianco, al forno con erbe e burro grattugiato in cima.
ingredienti
- 4 once di tagliatelle medie
- 4 cucchiai di burro
- 6 a 8 once funghi (affettati)
- 1/2 tazza di sedano (affettato sottilmente)
- 1/2 tazza di cipolla (tritata)
- 1 piccola carota (grattugiata)
- 4 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di miscela di condimento alle erbe o timo di foglie essiccate
- 1 1/2 tazze di latte
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 2 tazze di pollo (cotto e tagliato a dadini)
- 4 once di pasta all'uovo (cotta e scolata)
- 1/4 di tazza di vino bianco secco (o sostituire più brodo di pollo)
- 1/2 tazza di pangrattato secco fine
- 1 cucchiaio di burro (fuso)
- Opzionale: 2 cucchiai di cipolle verdi o prezzemolo fresco tritato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata fino a quando sono tenere. Scolare e mettere da parte.
Preriscalda il forno a 400 F.
Scaldare il burro in una pentola capiente a fuoco medio-basso; aggiungere funghi, cipolla, sedano e carota grattugiata.
Cuocere fino a quando saranno teneri, circa 5-8 minuti; mescolare la farina nei succhi di cottura fino a che liscia; aggiungere sale, pepe e timo. Aggiungere gradualmente latte e brodo di pollo. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando bolle.
Aggiungi pollo, noodles e vino; cuocere a fuoco lento per 1 minuto.
Versare in una teglia da 2 litri. Unire il pangrattato fine con il burro e mescolare con cipolle verdi o prezzemolo se lo si desidera. Cospargi il composto di pangrattato imburrato sulla casseruola di pasta di pollo.
Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti, fino a quando diventa caldo e frizzante.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- Fungo
- entrata
- meridionale
- autunno
