Diana Rattray
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 30 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 613 | calorie |
| 36g | Grasso |
| 39g | Carboidrati |
| 32g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 613 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 36 g | 46% |
| Grassi saturi 16g | 82% |
| Colesterolo 127mg | 42% |
| Sodio 1181mg | 51% |
| Carboidrati totali 39g | 14% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 32g | |
| Calcio 220mg | 17% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice casseruola di pasta di pollo offre un delizioso pasto in famiglia o una cena potluck.
Servi questa ricca casseruola di pollo e pasta con biscotti e insalata di broccoli o una semplice insalata.
Alcune ricette simili includono pollo alla casseruola con spaghetti, pollo in padella con spaghetti o casseruola di pollo con funghi.
ingredienti
- 8 once di pasta all'uovo (cruda)
- 8 cucchiai di burro
- 1 tazza di funghi a fette (circa 4 once)
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 2 tazze di brodo di pollo (preferibilmente non salato o poco salato)
- 1 tazza di latte
- 1/4 tazza di pimiento (tritato e sgocciolato)
- Kosher salt (a piacere)
- Pepe nero appena macinato (a piacere)
- 2 tazze di pollo (tagliato a dadini)
- 1/3 di tazza di parmigiano (grattugiato)
I passaggi per farlo
Cuocere i noodles secondo le indicazioni sulla confezione; drenare accuratamente.
Riscalda il forno a 350 F.
Imburrare una casseruola poco profonda 2 1/2 litro.
In una padella capiente, sciogli il burro in una padella capiente o fai soffriggere a fuoco lento; rosolare i funghi. Frullare la farina, mescolando fino a che liscio. Cuocere, mescolando, per 2 minuti.
Aggiungere gradualmente il brodo di pollo, il latte e il pimiento, mescolando continuamente fino a quando la salsa non si sarà addensata. Assaggiare e aggiungere sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
Nella casseruola preparata, unisci gli spaghetti cotti e scolati, il pollo a dadini e la salsa. Cospargi il parmigiano sopra.
Cuocere per 20-25 minuti.
Suggerimenti e variazioni
Invece di pasta all'uovo, prepara il piatto con spaghetti cotti e scolati, maccheroni o un altro tipo di pasta.
Ometti i funghi e riduci il burro a 6 cucchiai.
Soffriggere circa 1/2 a 1 tazza di cipolle o una miscela di cipolle, sedano e carote nel burro prima di aggiungere la farina.
Tag ricetta:
- casseruola
- entrata
- americano
- cena di famiglia
