Ricetta cinese salsa marrone

L'abete rosso

• Totale: 15 minuti
• Prep: 0 minuti
• Cook: 15 minuti
• Resa: 1 ciotola (1 porzione)

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Molti piatti fritti cinesi da asporto cinesi spesso aggiungono molta "salsa marrone cinese" ai loro piatti. Questa salsa marrone di solito contiene brodo di manzo / brodo di manzo per dare al piatto un sapore in più, ma puoi anche usare brodo di pollo / brodo se vuoi.

Dobbiamo sottolineare che la "salsa marrone" è una cosa da asporto della Cina occidentale. In alcune culture, la salsa marrone non è affatto utilizzata. Lo scopo della salsa marrone è quello di addensare la salsa e aggiungere un po 'di aroma. Nella vera cucina orientale, non è necessario aggiungere ulteriore aroma con questo tipo di salsa.

Abbiamo fornito una ricetta per la versione normale della salsa marrone cinese (versione di manzo) e per la versione alternativa di pollo.

Troverai spesso questa salsa marrone facile da preparare che accompagna i popolari piatti cinesi come carne di manzo con broccoli, chow mein, ecc.

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ingredienti

• 3/4 tazza di brodo di manzo
• 1 1/4 cucchiaio di salsa di ostriche
• 1 cucchiaino di salsa di soia scura
• 1/2 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaio di farina di mais (o amido di patate)

I passaggi per farlo

Raccogli gli ingredienti.

Versa tutti gli ingredienti in una casseruola.

Mescolare uniformemente e assicurarsi che non ci siano grumi di farina di mais.

Portalo prima a ebollizione e continua a mescolare durante la cottura e fai sobbollire finché la salsa non raggiunge lo spessore che ti piace.

Variazione della ricetta

• Versione brodo di pollo: avrai bisogno di 1 tazza di brodo di pollo (o brodo di pollo), 1 1/2 cucchiai di salsa di ostriche, 2 cucchiaini di salsa di soia scura, 1/2 cucchiaino di zucchero di canna e 1 cucchiaio di farina di mais (o amido di patate). Versa tutti gli ingredienti in una casseruola. Mescolare uniformemente e assicurarsi che non ci siano grumi di farina di mais. Portalo prima a ebollizione e continua a mescolare durante la cottura e fai sobbollire finché la salsa non raggiunge lo spessore che ti piace.

Tag ricetta:

• pollo
• salsa marrone cinese
• Cinese
• di nuovo a scuola

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