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- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: circa 1 1/4 tazze (1 porzione)
Questa è una fantastica marinata di ispirazione asiatica per qualsiasi tipo di carne o verdura. Se si prepara una grande quantità di carne, è sufficiente raddoppiare o triplicare la ricetta della marinata.
ingredienti
- 1/4 di tazza / 60 ml di salsa di soia
- 1/4 di tazza / 60 ml di miele
- 1/4 di tazza / 60 ml di sherry secco
- 1/4 di tazza / 60 ml di salsa di peperoncino
- 2 cucchiaini / 10 ml di pepe nero
- 2 cucchiaini / 10 ml di zenzero (grattugiato fresco)
- 1 cucchiaino / 5 ml di polvere cinese a cinque spezie
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
I passaggi per farlo
Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola di vetro o di plastica.
Utilizzare immediatamente o conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni dopo la preparazione. Marinare le carni rosse per 6 a 24 ore, il pollame per 2 a 12 ore e le verdure per 1 a 2 ore. Marinare pesce e frutti di mare per 15-30 minuti.
Tag ricetta:
- marinata
- marinata cinese
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