Chocolate Buttercream Glassa in cima a una torta a 2 strati. Katie Workman / themom100.com
- Totale: 10 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 12 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 309 | calorie |
| 19g | Grasso |
| 34g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 12 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 309 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 19 g | 25% |
| Grassi saturi 12g | 59% |
| Colesterolo 41mg | 14% |
| Sodio 5mg | 0% |
| Carboidrati totali 34 g | 13% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 12mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo rende una glassa al cioccolato ricoperta di luce che è la giusta quantità di cioccolato-y senza essere troppo ricca. Fa abbastanza per glassare una torta a 2 strati da 8 o 9 pollici.
Questa glassa di crema al burro al cioccolato si sposa meravigliosamente con una torta alla vaniglia molto semplice. Niente celebra un compleanno, la festa della mamma o del papà, il giorno di San Valentino o qualsiasi altra occasione, meglio di una torta fatta in casa. Ma non hai sempre bisogno di un motivo - a volte è bello avere solo una torta, sai?
Guarda ora: ricetta classica e facile per la torta al cioccolato
Gli strati di questa torta si congelano magnificamente quando ben avvolti in un involucro di plastica, quindi sigillati in un sacchetto superiore con cerniera a prova di congelatore. Mi piace avere un paio di strati di torta in frigo da estrarre quando non ho tempo di cuocere per l'occasione - ti sentirai molto in cima alle cose, anche quando il caos regna in tutta la casa.
Per una glassa al cioccolato con un pizzico di sapidità, prova questa glassa al cioccolato con panna acida facile (particolarmente buona su torte di libbra, torte di carote e torte di miele).
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ingredienti
- 4 once di cioccolato (agrodolce o semisweet, tritato o patatine)
- 2 bastoncini di burro (non salato, a temperatura ambiente)
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (puro)
I passaggi per farlo
Sciogli il cioccolato in una ciotola resistente al calore sospesa su una pentola di acqua bollente o in una doppia caldaia. Mettere da parte per venire a temperatura ambiente.
In una terrina di medie dimensioni, sbattere insieme il burro e lo zucchero ad alta velocità utilizzando un miscelatore elettrico, fino a ottenere un composto soffice. Batti nella vaniglia. Aggiungi il cioccolato fuso raffreddato e batti per un altro minuto ad alta velocità fino a quando non è soffice.
Tag ricetta:
- cioccolato
- glassa di crema al burro al cioccolato
- dolce
- americano
