Laura Agra
- Totale: 75 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 70 minuti
- Resa: 4-6 porzioni (4-6 porzioni)
Per un altro spuntino salato-dolce, prova questi biscotti con patatine fritte.
ingredienti
- 5 cucchiai di burro
- 1/4 tazza di zucchero di canna ben confezionato
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 6 tazze di popcorn saltato (vedi nota)
- kosher o sale marino qb
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 250 F.
Sciogli il burro in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Sbattere lo zucchero e il cacao in polvere. Quando la miscela bolle e lo zucchero si dissolve, togliere dal fuoco. Mescolare il bicarbonato di sodio.
Metti i popcorn in una grande ciotola. Versare il composto di cioccolato sopra i popcorn. Condire con sale. Toss per ricoprire bene i popcorn. Assaggia e aggiungi più sale se necessario.
Distribuire i popcorn in una teglia da forno cerchiata o in una padella per gelatina (confrontare i prezzi) in uno strato uniforme. Cuocere in forno preriscaldato per 30 a 40 minuti, mescolando ogni 15 minuti circa, fino a quando non è asciutto e croccante. Raffreddare sulla teglia. Questo popcorn al cioccolato ha un sapore ancora migliore il giorno successivo, se dura così a lungo! Conservare i popcorn in un contenitore ermetico. Durerà per un paio di giorni.
Prepara i popcorn
Realizzare i tuoi popcorn da forno è così facile e anche se non continui a preparare questa ricetta di popcorn al cioccolato, è bello sapere come montare un grosso lotto.
Ingredienti: 2 cucchiai di olio vegetale o di canola e 1/2 tazza di chicchi di popcorn
Indicazioni: scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi i popcorn e agita il tutto. Riscalda fino a quando inizia a scoppiare, scuoterlo ogni tanto e togliilo dal fornello nel momento in cui lo scoppiettio si placa quasi per nulla. Ora è pronto per essere utilizzato nella ricetta. Oppure, se lo desideri, condilo con un po 'di burro fuso e cospargilo di sale kosher. Molto meglio dei popcorn a microonde!
Tag ricetta:
- cioccolato
- aperitivo
- americano
- di nuovo a scuola
