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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 317 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 31g | Carboidrati |
| 25g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 317 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 4g | 20% |
| Colesterolo 69mg | 23% |
| Sodio 128mg | 6% |
| Carboidrati totali 31 g | 11% |
| Fibra dietetica 3g | 12% |
| Proteine 25g | |
| Calcio 36mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Filetto di maiale magro e delicato si abbina bene con mele e spezie. Questo piatto è un semplice condimento di filetto di maiale arrosto con mele speziate e uvetta o mirtilli rossi.
Servi questo filetto di maiale con patate dolci o patate al forno per un delizioso pasto quotidiano.
ingredienti
- Filetto di maiale da 1 a 1 kg e mezzo
- Sale e pepe nero appena macinato
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiai di zucchero di canna (confezionato)
- 2 mele da cottura (pelate, carotate e affettate)
- 2 cucchiai di mirtilli rossi secchi o uvetta
I passaggi per farlo
Preriscaldare il forno a 400 F. Rivestire una teglia o una teglia con un foglio.
Tagliare il grasso in eccesso dall'esterno del filetto e staccare la pelle d'argento. Condisci leggermente il filetto di maiale con sale e pepe nero appena macinato e mettilo nella padella.
Unisci l'amido di mais, la cannella, lo zucchero di canna, le mele e i mirtilli rossi o l'uvetta in una ciotola e mescola per mescolare accuratamente.
Versare il composto di mele attorno al filetto di maiale. Coprire e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti. Rimuovi il coperchio e metti il composto di mele sul filetto. Ritorna al forno e cuoci 15-20 minuti in più, o fino a quando il filetto di maiale è rosolato e cotto.
Suggerimento per la ricetta
- Un termometro per alimenti inserito al centro del filetto più spesso dovrebbe registrare almeno 145 F a 160 F. La temperatura minima di sicurezza per il maiale è 145 F.
Tag ricetta:
- Bacca
- entrata
- americano
- cena di famiglia
