Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 17 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 1 Sandwich (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 518 | calorie |
| 25g | Grasso |
| 29g | Carboidrati |
| 43g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 Sandwich (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 518 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 25 g | 31% |
| Grassi saturi 11g | 55% |
| Colesterolo 140mg | 47% |
| Sodio 1005mg | 44% |
| Carboidrati totali 29 g | 11% |
| Fibra dietetica 3g | 9% |
| Proteine 43g | |
| Calcio 60mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Comte è uno dei miei formaggi preferiti da usare sui panini. Non solo si scioglie perfettamente, ma ha un morso dolce e ricco di noci che si presta bene a quasi tutto. Quando viene sciolto con ananas fresco dolce e aspro e prosciutto salato al rosmarino, i sapori di questo formaggio si intensificano e diventano ancora migliori.
ingredienti
- 5 fette di prosciutto (fra'mani rosmarino)
- 1/4 libbra di formaggio Comte (grattugiato)
- 2 cucchiaini burro (come il burro coltivato alla Vermont Creamery)
- 1 pizzico di sale (sale marino affumicato)
- 2 fette di pane (pasta madre)
- 2 cucchiai. ananas (fresco, tritato)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Inizia assemblando il panino. Inizia aggiungendo metà del formaggio su una fetta di pane. Quindi aggiungere il prosciutto, quindi i pezzi freschi di ananas e poi il resto rimanente. Aggiungere l'altra fetta di pane e imburrare accuratamente entrambi i lati del panino. Aggiungere una spolverata di sale marino affumicato e mettere da parte.
In una padella di medie dimensioni (consigliamo sempre la ghisa) accendi il fuoco e posiziona delicatamente il sandwich.
Lasciare cuocere il panino per alcuni minuti su ciascun lato fino a quando l'esterno del pane diventa croccante e dorato.
Una volta terminato un lato, capovolgi e ripeti attentamente fino a quando entrambi i lati non sono uniformemente tostati e tutto il comte si è sciolto. Togli dal fuoco e lascia riposare per un minuto prima di mangiare. Questo ulteriore passaggio aiuta a lasciare che il formaggio si leghi agli altri ingredienti, facilitando molto il consumo!
Tag ricetta:
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