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- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 1 calzolaio (da 6 a 8 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 282 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 54g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 calzolaio (da 6 a 8 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 282 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 2g | 11% |
| Colesterolo 3mg | 1% |
| Sodio 277mg | 12% |
| Carboidrati totali 54g | 20% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 105mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa deliziosa ricetta di cetriolo di ciliegie fresche è un ottimo modo per usare le tue ciliegie fresche anche conosciute come ciliegie per torte. Il condimento per questo calzolaio non è fatto con una pasta o una torta, ma presenta invece gnocchi a goccia che cuociono soffici e dorati. (Se hai poco tempo, usa Bisquick o una miscela per biscotti e segui le istruzioni sulla confezione per preparare gli gnocchi.)
Servi questo delizioso calzolaio caldo con un getto di panna o leggermente raffreddato con gelato alla vaniglia o panna montata.
ingredienti
- Per le ciliegie:
- 1 1/4 tazze di zucchero
- 3 cucchiai di amido di mais
- 4 tazze di amarene fresche denocciolate
- 1/4 cucchiaino di estratto di mandorle
- Per il Dumpling Topping:
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di accorciamento di verdure
- 1/2 tazza di latte freddo
I passaggi per farlo
Nota: mentre ci sono più passaggi per questa ricetta, questo ciabattino di ciliegia è suddiviso in categorie praticabili per aiutarti a pianificare meglio la preparazione e la cottura.
Prepara il ripieno di ciliegie
Raccogli gli ingredienti.
Riscalda il forno a 400 F.
In una casseruola media, mescola zucchero, amido di mais, ciliegie ed estratto di mandorle. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando la miscela si addensa e bolle.
Continua a bollire e mescola per 1 minuto. Versare il composto di frutta in una casseruola non ingrassata da 2 litri. Mettere in forno mentre si prepara l'impasto.
Prepara l'impasto per gnocchi
In una ciotola media, sbatti insieme farina, zucchero, lievito e sale fino a completo assorbimento.
Tagliare l'accorciamento nella miscela di farina come faresti per l'impasto per torte. Aggiungi il latte freddo e mescola fino a quando non sarà completamente incorporato e non si vedranno strisce di ingredienti secchi.
Rimuovere la casseruola piena di ciliegie dal forno e far cadere l'impasto a cucchiaiate, facendo circa 6 gnocchi, sulla frutta calda.
Ritorna al forno e inforna da 25 a 30 minuti, o fino a quando il condimento diventa marrone dorato. Servire caldo con panna se lo si desidera, o raffreddare leggermente e servire con gelato alla vaniglia o panna montata.
Mancia
- Se non hai una ciliegia amara, usa una cannuccia di plastica o di metallo per rimuovere le fosse. Lavare le ciliegie, diradarle e spingere la cannuccia attraverso il foro dello stelo fino a quando la fossa non fuoriesce dal fondo della bacca. Indossa un grembiule o una camicia vecchia poiché è probabile che schizzi di succo di ciliegia.
Altre ricette di dessert alla ciliegia
Dalle torte alle briciole, ci sono molte gustose ricette di dessert alla ciliegia disponibili. La torta di briciole di ciliegia è sormontata da una briciola di zucchero di canna leggermente speziata e burrosa. Per un dessert sbriciolato a base di ciliegie fresche cotte per fare un ripieno di torta addensata, prova il crumble di ciliegie fresche. Questa ricetta può essere cotta in singoli stampini o in una grande casseruola. Non dimenticare il delizioso condimento sbriciolato al burro e zucchero di canna. Aggiungi noci pecan o noci tritate alla briciola per un maggiore impatto sul sapore.
Per qualcosa di un po 'diverso, prendi in considerazione questo dolce pretzel ciliegia, una deliziosa offerta fatta con una crosta pretzel croccante. È quella cosa dolce e salata che lo rende così speciale.
Estendi la ricompensa dell'estate congelando le ciliegie frescheTag ricetta:
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