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- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 16 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 280 | calorie |
| 17g | Grasso |
| 30g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 16 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 280 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 17 g | 22% |
| Grassi saturi 5g | 25% |
| Colesterolo 41mg | 14% |
| Sodio 268mg | 12% |
| Carboidrati totali 30 g | 11% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 79mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La combinazione di un tenero muffin tempestato di scaglie di cioccolato bianco dolce e mirtilli rossi è divina. Puoi sostituire mezza tazza di mirtilli rossi secchi con quelli freschi o congelati, se lo desideri. Di solito ci piace usare le fodere per muffin di carta per fare muffin, ma non per questa ricetta, perché si attaccano. Usa uno spray da forno con farina. Preparali presto per un delizioso trattamento dolce e aspro che non dimenticherai.
ingredienti
- 1/4 tazza di noci tritate
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di farina
- 3 cucchiai di burro, fuso
- 2 tazze di farina
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 uova
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1 tazza di panna acida
- 1 tazza di mirtilli rossi freschi o congelati tritati
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco
I passaggi per farlo
- Bacca
- pane
- noi regionali
- di nuovo a scuola
Preriscalda il forno a 375 F.
Spruzzare 16 tazze di muffin con spray da forno contenente farina; mettere da parte.
In una ciotolina, unisci le noci, 1/3 di tazza di zucchero di canna, 1/4 di tazza di farina e 3 cucchiai di burro e mescola fino a renderla friabile. Mettere da parte.
In una ciotola capiente, unisci farina, zucchero, 1/4 di tazza di zucchero di canna, lievito e bicarbonato di sodio e mescola con la frusta a filo.
In una ciotola media, unisci le uova, l'olio e la panna acida e sbatti con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il composto di uova al composto di farina e mescola solo fino a quando combinato.
Aggiungi mirtilli e gocce di cioccolato bianco; mescolare fino a quando miscelato.
Cucchiaio di pastella in tazze di muffin preparate; cospargere ciascuno con un po 'della miscela di zucchero di canna.
Cuocere in forno a 375 F per 20-25 minuti o fino a quando i muffin sono dorati e sodi quando vengono toccati con un dito.
Lasciare raffreddare in scatole di muffin per 3-4 minuti, quindi rimuovere con attenzione le griglie per raffreddarle.
Servire caldo
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