L'abete rosso
- Totale: 8 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 3 minuti
- Resa: 2 1/2 tazze (2 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 295 | calorie |
| 22g | Grasso |
| 16g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 1/2 tazze (2 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 295 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 22 g | 29% |
| Grassi saturi 14g | 69% |
| Colesterolo 69mg | 23% |
| Sodio 116mg | 5% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 341mg | 26% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La cosa migliore del porridge di crema di grano è la marmellata o la confettura di frutta che ne deriva. È come un premio seduto proprio nel mezzo di un mare bianco di crema strutturata. In passato, la crema di grano era più costosa degli altri ingredienti del porridge, quindi di solito era un piacere per il fine settimana. Di questi tempi è molto più conveniente e questa ricetta è straordinariamente semplice, così puoi godertela in qualsiasi giorno della settimana. Una versione latinoamericana aggiunge frutta tritata, come banane, bacche o mango.
ingredienti
- 2 tazze di acqua (o latte intero)
- 1 bastoncino di cannella (3 pollici)
- 1/3 di tazza di crema di grano
- Zucchero (qb)
- Latte (a piacere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Aggiungi l'acqua e il bastoncino di cannella in una casseruola. Copri la pentola e porta l'acqua a ebollizione.
L'abete rosso
Aggiungi la crema di grano quando l'acqua bolle, usando una frusta per mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
L'abete rosso
Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento scoperto per 2 o 2 1/2 minuti fino a quando la crema di grano si è addensata.
L'abete rosso
Togliere dal fuoco e scartare la stecca di cannella.
L'abete rosso
Dolcificare con zucchero e latte, mescolando fino a quando tutto è completamente incorporato.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
L'abete rosso
Mancia
- La crema di grano è un cereale simile alla farina. Entrambi sono fatti dal germe di grano, ma la Crema di Grano viene macinata più finemente, quindi tende ad essere più leggera e liscia. Se non riesci a mettere le mani sulla crema di grano o se preferisci semplicemente la farina, puoi invece fare questa ricetta usando quella. Farina ha più calorie, più carboidrati e meno fibre della Crema di grano.
Variazioni Ricetta
- Se stai usando latte piuttosto che acqua in questa ricetta, non bollirlo. Fai sobbollire il latte e non ti limiti a un bastoncino di cannella per aromatizzare. Cospargere i cereali finiti con zucchero di canna o aggiungere una cucchiaiata di melassa o sciroppo d'acero nella ciotola prima di servire. Alcune ricette richiedono una noce moscata o un cucchiaio di zucca in scatola. Le possibilità sono infinite: questo è un porridge che si adatta a quasi tutto. Inoltre, se stai cercando di aggiungere un po 'di frutta a questo porridge, una versione latinoamericana aggiunge frutta tritata, come banane, bacche o mango. Personalizza a tuo piacimento.
Un po 'di sfondo
Cream of Wheat è in realtà un marchio, non un alimento in sé e per sé. È stato creato da Thomas S. Amidon e presentato all'Esposizione colombiana del 1893 a Chicago. Era solo una piccola cosa che Amidon aveva preparato per la sua famiglia, ma la condivideva con il suo datore di lavoro, una società del Nord Dakota chiamata Diamond Mills quando la società stava attraversando gravi difficoltà finanziarie. Diamond Mills ha quindi iniziato a produrlo. La compagnia era arrivata all'ultimo centesimo, quindi Amidon dovette imballare lui stesso la Crema di grano, usando pezzi di cartone vecchio e legno di scarto per le scatole di spedizione.
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