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- Totale: 63 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 48 minuti
- Resa: da 4 a 5 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 399 | calorie |
| 19g | Grasso |
| 45g | Carboidrati |
| 14g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 5 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 399 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 19 g | 24% |
| Grassi saturi 10g | 52% |
| Colesterolo 49mg | 16% |
| Sodio 1408mg | 61% |
| Carboidrati totali 45 g | 16% |
| Fibra dietetica 5g | 18% |
| Proteine 14g | |
| Calcio 367mg | 28% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Queste patate smerlate ben condite si uniscono a una salsa bianca di base per creare una casseruola cremosa e deliziosa.
Le patate sono condite con formaggio grattugiato e un po 'di paprika appena prima di servire. Usa cheddar o groviera in questa ricetta.
ingredienti
- 1 a 1 1/2 tazza di cipolla (tagliata finemente)
- 4 1/2 a 5 tazze di patate * (a fette sottili)
- 2 cucchiaini di sale (divisi)
- 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiai più 1 cucchiaino di farina
- 1 3/4 tazze di latte
- 1/8 cucchiaino di pepe nero (macinato di recente)
- 2 cucchiai di prezzemolo (tritato)
- 1/2 o 1 tazza di formaggio Cheddar o groviera grattugiato
- Guarnizione: paprika (per colore)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 400 F. Imburrare una casseruola poco profonda da 2 litri.
Porta a bollire da 2 a 3 pollici di acqua in una casseruola media; aggiungere le cipolle, le patate a fette e 1 cucchiaino di sale. Coprire e far bollire per 5 minuti; drenare.
Sciogli il burro nella stessa casseruola; mescolare con farina, pepe e cucchiaino rimanente di sale. Cuocere, mescolando, per 2 minuti per cuocere la farina.
Aggiungere gradualmente il latte e cuocere fino a quando non si addensa, mescolando continuamente. Mescolare il prezzemolo.
Unire le patate con la besciamella; mettere nella teglia preparata e infornare, scoperto, per circa 35 minuti.
Cospargere il cheddar tritato o il formaggio groviera e la paprika sulle patate e cuocere 3 o 6 minuti in più, fino a quando il formaggio si scioglie.
Servi e divertiti!
Mancia
- Le patate cerose mantengono meglio la loro forma e sono la scelta migliore per patate smerlate, gratin e insalate di patate. Usa patate nuove, patate a buccia rossa, bianchi rotondi o patate viola in questa ricetta.
Tag ricetta:
- Cheddar
- formaggio di patate smerlato
- contorno
- americano
