Manzo e fagioli.
L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 4 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 4 ore
- Resa: 4 porzioni
Questo piatto di manzo e fagioli fa un delizioso pasto con pane di mais caldo cotto e fa anche un bel contorno per un barbecue.
ingredienti
- 1 kg di carne macinata magra
- 12 once di pancetta (a dadini)
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 2 lattine di maiale e fagioli
- 1 (15-16 once) può fagioli (sgocciolato)
- 1 (15-16 once) può burro limas (drenato)
- 1 tazza di ketchup
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di fumo liquido
- 3 cucchiai di aceto bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Manzo macinato marrone in una padella
Scolare il grasso e mettere la carne in una pentola a cottura lenta.
Pancetta e cipolle marroni.
Scola il grasso dalla pancetta e dalle cipolle.
Aggiungi la pancetta, le cipolle e gli ingredienti rimanenti al fornello lento / pentola di terracotta.
Mescola bene.
Coprire e cuocere a fuoco basso dalle 4 alle 9 ore.
Servi e divertiti!
Variazioni Ricetta
Note di Cynthia: Di solito uso circa 1/2 LB di mandrino macinato e utilizzo 1 LB di pancetta. Questo aumenta la quantità in modo che io possa congelare per un altro pasto.
Tag ricetta:
- fagioli
- fagioli e manzo in pentola di terracotta
- entrata
- americano
