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- Totale: 2 ore e 45 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 2 ore e 30 minuti
- Resa: 4 porzioni
Petto con patate rosse baby, carote, cipolle e aglio, tutti cucinati insieme in un sacchetto di cottura per un pasto facile e abbondante con un po 'di pulizia. Puoi anche usare questo metodo per cucinare il petto da solo, senza verdure, ma spargi sopra le cipolle a fette sottili. La carne e il sugo è meraviglioso con semplici purè di patate.
ingredienti
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- Petto di manzo a taglio piatto da 3 a 4 libbre
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di origano essiccato (schiacciato tra i palmi delle mani)
- trattino kosher
- sale (o qb)
- tritare pepe appena macinato (o qb)
- 3 chili di patate rosse per bambini (sbucciate e lasciate intere)
- 1 libbra di carote (sbucciate e tagliate in lunghezze da 3 pollici)
- 8 once di funghi (puliti e tagliati a metà)
- 1 testa d'aglio (chiodi di garofano separati e pelati)
- 1/2 grande cipolla dolce (affettata sottile)
- 1 confezione di zuppa di cipolle secca (consigliata la marca Lipton)
- 1 confezione di salsa di funghi (consigliata la marca Knorr)
- 1 tazza di succo di pomodoro
- 1 tazza di acqua
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 350 F. Collocare la farina nella sacca di cottura e agitare la sacca in modo che la farina raggiunga tutte le parti interne. Metti il sacchetto in una grande teglia e distribuisci uniformemente la farina sul fondo con le dita.
Usando la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, l'origano, il sale e il pepe, condisci entrambi i lati del petto. Metti il petto, con il lato grasso verso l'alto, nel sacchetto di cottura sopra la farina.
Distribuisci le patate, le carote, i funghi e gli spicchi d'aglio interi in modo uniforme attorno all'esterno del petto all'interno del sacchetto. Potresti voler spruzzare leggermente le cime delle verdure con spray da cucina in modo che non scoloriscano. Distribuire le cipolle a fette sottili sulla parte superiore del petto.
In una terrina, unire il mix di zuppa di cipolle, il mix di sugo, il succo di pomodoro e l'acqua fino a quando non vengono combinati. Versare sopra il petto e le verdure. Sigillare la busta con la fascetta di plastica fornita. Tagliare 4 fessure (1 pollice) nella parte superiore della borsa per la ventilazione.
Cuocere in forno preriscaldato per 2 1/2 a 3 ore. Lasciare riposare per 15 minuti prima di affettare il petto. Affettare il petto contro il grano a fettine sottili. Servire con verdure e salsa naturale dalla busta.
Godere!
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