Coscia di pollo appiccicosa haoliang / E + / Getty Images
- Totale: 7 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 7 ore
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 833 | calorie |
| 41g | Grasso |
| 30g | Carboidrati |
| 84g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 833 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 41 g | 52% |
| Grassi saturi 11g | 57% |
| Colesterolo 253mg | 84% |
| Sodio 995mg | 43% |
| Carboidrati totali 30 g | 11% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 84g | |
| Calcio 109mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo pollo appiccicoso di Crock Pot diventa un bellissimo colore marrone ed è così umido e delizioso. Assicurati di sapere come funziona la tua pentola a cottura lenta prima di iniziare questa ricetta. Se hai un modello più recente, il pollo potrebbe bruciare se cuoce più di 6 ore.
Assicurati sempre che il pollo sia cotto a 165 ° F, misurato con un termometro per alimenti preciso e affidabile. Il pollo poco cotto è un pericolo per la salute in quanto può ospitare i batteri della Salmonella. Ma se cucinato correttamente sarà sicuro e delizioso.
Servi questa ricetta facile con un'insalata verde condita con avocado, funghi a fette e pomodorini o uva, oppure un'insalata di frutta fatta con i frutti di stagione e un condimento fatto combinando il miele con succo d'arancia, lime o limone. Per dessert, servire una torta di frutta o una torta di gelato o offrire alcune barrette o brownies.
ingredienti
- 1 cipolla (tritata)
- 4 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 arancia intera (affettata)
- 1/4 tazza di miele
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1 cucchiaio di radice di zenzero tritata finemente
- 1 (4 libbre) di pollo arrosto (tagliato in pezzi da servire, con la pelle rimossa) o 4 chili di petto di pollo disossato, senza pelle o cosce
- 3 cucchiai di amido di mais
- 1 tazza di brodo di pollo
- Sale e pepe a piacere
I passaggi per farlo
Spruzza un crockpot da 4-6 quart con spray da cucina antiaderente e posiziona la cipolla, gli spicchi d'aglio e l'arancia sul fondo, quindi aggiungi i pezzi di pollo.
Unire il miele, la salsa di soia e la radice di zenzero in una piccola ciotola e mescolare bene con una forchetta; versare questo composto sul pollo. Copri la pentola di terracotta. Cuocere a fuoco basso per 6-7 ore. Il pollo dovrebbe essere tenero e ben cotto; 170 F nella gamba o nella coscia su un termometro a lettura istantanea o 165 F nel seno. Non rimuovere il pollo dalla pentola a cottura lenta fino a quando non raggiunge questa temperatura.
Rimuovi il pollo dal crockpot, mettilo su un piatto da portata e coprilo con un foglio per tenerlo caldo.
Rimuovi ed elimina l'arancia. Mescola l'amido di mais e il brodo di pollo in una casseruola usando una frusta e aggiungi i succhi rimasti nel crockpot. Mescolare bene e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando la salsa bolle e si addensa, mescolando frequentemente con la frusta. Aggiungi sale e pepe a questo sugo a piacere e versalo sopra il pollo per glassarlo o servirlo con il pollo.
Tag ricetta:
- pollo principale
- cena
- americano
- di nuovo a scuola
