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- Totale: 5 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 5 ore
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 766 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 93g | Carboidrati |
| 51g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 766 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 26% |
| Grassi saturi 8g | 42% |
| Colesterolo 125mg | 42% |
| Sodio 425mg | 18% |
| Carboidrati totali 93 g | 34% |
| Fibra dietetica 6g | 20% |
| Proteine 51g | |
| Calcio 290mg | 22% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi gusci ripieni piacevoli alla folla sono facili da preparare e cucinare nella pentola a cottura lenta. Le conchiglie sono riempite con una deliziosa miscela di carne macinata rosolata, mozzarella e pangrattato, quindi sono cotte lentamente con la tua salsa di spaghetti preferita e parmigiano.
Il ripieno di carne macinata lo rende un pasto abbondante e uno dei preferiti dagli amanti della carne. Sentiti libero di usare il tacchino macinato per un riempimento più leggero, tuttavia. La salsiccia italiana è un'altra ottima opzione per il ripieno: basta dorare la salsiccia con aglio e cipolla e quindi continuare con la ricetta elencata!
ingredienti
- 18 a 20 gusci di pasta (jumbo, circa 6 a 8 once)
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 1 kg di carne macinata magra
- 1 cipolla (tritata)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 2 tazze di mozzarella grattugiata
- 1/2 tazza di pangrattato (italiano, parmigiano o aglio)
- 1 cucchiaio di fiocchi di prezzemolo
- 1 uovo (sbattuto)
- 32 once di salsa di spaghetti (o marinara)
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato (più altro per servire)
I passaggi per farlo
Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione, fino a quando è tenera e ancora solida; drenare e mettere da parte.
Mentre la pasta cuoce, scalda l'olio in una padella capiente. Quando la padella è calda, aggiungi la carne tritata assicurandoti di spezzarla in piccoli pezzi con una spatola o un cucchiaio di legno mentre cucina. Aggiungi la cipolla alla padella e continua a cuocere fino a quando la carne non sarà più rosa. Aggiungere l'aglio e cuocere per circa 1 minuto in più; drenare bene la miscela.
Rimuovi la padella dal fuoco e aggiungi la mozzarella, il pangrattato, il prezzemolo e l'uovo. Mescolare accuratamente.
Farcire il composto di carne e formaggio nei gusci di pasta vuoti messi da parte.
Versare circa metà della salsa per spaghetti o marinara nell'inserto per cottura lenta.
Disporre i gusci ripieni nella salsa.
Versare la salsa rimanente sui gusci ripieni e poi cospargere con parmigiano.
Copri la pentola e cuoci a fuoco basso per 5-6 ore.
Suggerimenti
- Assicurati di cuocere la pasta fino a quando non è al dente. I gusci saranno molto più facili da riempire e sistemare nella pentola a cottura lenta in quel modo, inoltre si ammorbidiranno ancora di più quando sono cotti con il ripieno e potrebbero essere molli se sono troppo cotti inizialmente. un contenitore e gettalo nella spazzatura. I grassi possono causare scarichi intasati e tubi danneggiati, non versare mai grassi nello scarico.
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