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- Totale: 19 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 4 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 195 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 35g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 195 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 6% |
| Grassi saturi 1g | 7% |
| Colesterolo 14mg | 5% |
| Sodio 72mg | 3% |
| Carboidrati totali 35 g | 13% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 77mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Queste costolette in stile country agrodolce sono fatte con costolette di maiale, ananas, peperoni e una saporita salsa agrodolce. Pezzi di ananas e strisce di peperone e cipolla aiutano a insaporire queste costolette di maiale e la salsa è una miscela semplicemente condita di salsa di pomodoro, aceto e zucchero di canna. Questa ricetta utilizza costolette disossate in stile country, ma puoi usare anche costolette di ricambio, costine in stile country osso o braciole di maiale nel piatto.
Queste costolette di maiale sono deliziose servite con riso cotto caldo e piselli o broccoli surgelati cotti. Aggiungi un po 'di pasta di peperoncino (sambal) o pepe rosso tritato per aromatizzare un po' la salsa.
ingredienti
- Costole alla contadina da 3 a 4 libbre (costolette di maiale disossate)
- Salsa di pomodoro da 2 lattine
- 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
- 1/4 tazza di aceto di sidro
- 1/4 tazza di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 (20 once) può pezzi di ananas (non drenato)
- 1/2 tazza di cipolla affettata sottilmente
- 1/2 tazza di peperone verde a fette spesse
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
I passaggi per farlo
Disporre le costolette di maiale disossate nella pentola a cottura lenta o in un sacchetto di cottura a cottura lenta.
In una ciotola, sbatti insieme la salsa di pomodoro, zucchero di canna, aceto, concentrato di pomodoro e salsa Worcestershire. Mescolare i pezzi di ananas con succo, cipolla affettata, peperone verde e aglio.
Versare la salsa sulle costole nella pentola a cottura lenta.
Coprire e cuocere in alto per 3 1/2 a 4 ore, o in basso per 7 a 9 ore.
Variazioni Ricetta
- Aggiungi un po 'di peperoncino tritato o salsa di peperoncino sambal se ti piace un po' di calore. Aggiungi una carota affettata sottilmente o tagliata alla julienne alla miscela di salsa. Prepara il piatto con costolette di maiale, cubetti di lombo di maiale o spalla di maiale magra. Invece di maiale, prova cosce di pollo disossate in questo piatto.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- entrata
- meridionale
- cena di famiglia
