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- Totale: 4 ore e 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 4 ore
- Resa: 1 Crockpot (da 4 a 6 porzioni)
Questa deliziosa versione confortante di maccheroni e formaggio cuoce nel tuo crockpot - sì, anche la pasta! Devi guardare attentamente i tempi per questa ricetta; non ce la fai e poi esci di casa per ore. E ricorda che ogni crockpot cucina in modo leggermente diverso; sapere come funziona il tuo prima di preparare questa ricetta.
In questa ricetta puoi usare diversi tipi di pasta, ma i tempi di cottura saranno leggermente diversi. Confronta i tempi di cottura sulla scatola di pasta che scegli con una scatola di maccheroni. Aumentare il tempo di cottura nella pentola a cottura lenta della stessa proporzione.
Puoi variare anche il formaggio che usi in questa ricetta. Prova una combinazione di Colby e Havarti o usa Gouda con provolone. Una cosa che devi usare, però, è il formaggio americano. Tale ingrediente contiene stabilizzanti ed emulsionanti che rendono il piatto cremoso e ne impediscono la rottura.
Questo ricco piatto è la cosa perfetta da servire in una fredda notte d'inverno. Aggiungi una fresca insalata verde o macedonia e un po 'di pane tostato all'aglio. Per dessert, alcuni brownies o una torta al cioccolato sarebbero il tocco finale perfetto.
ingredienti
- 1 contenitore (10 once) salsa refrigerata Alfredo contenitore
- 1 lattina (12 once) di latte evaporato
- 1-1 / 3 tazze di latte intero
- 1 uovo
- 2 cucchiai di senape di Digione
- Maccheroni alla pasta di 1/2 libbra (8 once)
- 2 tazze di formaggio Cheddar grattugiato
- 2 tazze di formaggio americano grattugiato
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai di burro (fuso)
- 1/8 cucchiaino di pepe bianco
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/8 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di burro (fuso)
- 1-1 / 2 tazze di pangrattato
I passaggi per farlo
Spruzza l'interno del crockpot con uno spray da cucina antiaderente e mettilo da parte.
In una grande ciotola, sbatti la salsa Alfredo con il latte fresco ed evaporato, l'uovo e la senape. Mescolare i maccheroni non cotti e tutti i formaggi grattugiati, 3 cucchiai di burro fuso, pepe, cipolle e aglio in polvere e sale; mescolare bene.
Versare questa miscela nella pentola a cottura lenta preparata. Coprire e cuocere a fuoco basso per 3-4 ore; prova per assicurarti che i maccheroni siano cotti. NON mescolare o rimuovere il coperchio mentre questo piatto è in cottura o la pasta impiegherà più tempo a cuocere e potrebbe cuocere in modo non uniforme.
Per finire la ricetta, puoi aggiungere una farcitura croccante di pangrattato. Sciogli 1/4 di tazza di burro in una piccola casseruola. Aggiungi il pangrattato e il toast, mescolando continuamente, a fuoco medio per circa 3-5 minuti o fino a quando le briciole sono ben dorate e profumate. Cospargere il pangrattato sopra il mac e il formaggio appena prima di servire.
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