Il gusto fresco di un cetriolo compensa le spezie in questo interessante (e molto divertente) cetriolo Wasabi Martini. Bill Boch / Photolibrary / Getty Images
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Wasabi è un ingrediente interessante e normalmente non associato ai cocktail. È, tuttavia, un modo alternativo per ottenere una bevanda piccante senza usare ingredienti a base di peperoncino. Nel cetriolo wasabi martini, il rafano giapponese è abbinato al gin e raffreddato con cetriolo fresco per creare un cocktail molto vivace e intrigante.
In genere, i wasabi martini sono a base di vodka. Passare al gin conferisce al cocktail una maggiore dimensione e la gamma di prodotti botanici gioca bene contro la pasta pungente. Certo, questa potrebbe non essere la bevanda per tutti, ma se sei un bevitore avventuroso, provalo. Potrebbe semplicemente diventare un nuovo preferito!
ingredienti
- 3 fette di cetriolo
- 1 cucchiaino di pasta di wasabi a forma di pisello
- 1/2 oncia di sciroppo semplice
- 1 1/2 once di gin
- 1/2 oncia di succo di limone
- Guarnire: fetta di cetriolo
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker, mescola le fette di cetriolo, il wasabi e lo sciroppo semplice.
Riempi con ghiaccio e aggiungi il gin e il succo.
Agitare bene.
Versare finemente in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con una fetta di cetriolo.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- L'uso di un gin più morbido come quello di Hendrick ti lascia con un buon equilibrio di dolce, acido e piccante e quel marchio ha un profilo di cetriolo, quindi è perfetto qui. I gin tipici del ginepro-avanti (come lo stile secco di Londra) possono essere un po 'troppo per alcuni gusti, ma sicuramente valgono la pena provare in questa ricetta.Il livello di calore che la tua bevanda avrà dipenderà da quanto wasabi che usi. Inizia con una quantità minore all'inizio perché è molto facile bruciare la bevanda. Se lo vuoi un po 'più caldo, vai con un po' più di pasta nel prossimo round. Ricorda, bilanciare i sapori è la chiave per un ottimo cocktail: affinare il cocktail significa versarlo attraverso un filtro a maglie fini mentre usi il tuo normale filtro da cocktail. Per bevande come questa, è fondamentale perché aiuterà a filtrare pezzi di wasabi e cetriolo, in particolare i semi. Il cetriolo affettatrice media funzionerà qui, ma potresti prendere in considerazione l'uso del cetriolo inglese per i cocktail. Questa varietà tende ad essere meno amara e i semi sono così piccoli che, se entrano nel bicchiere, non saranno un problema.
Variazioni Ricetta
- Se ti piace, versa la vodka invece del gin. Puoi anche provare una vodka di cetriolo per riprodurre davvero quel sapore.Il sakè è un'altra ottima opzione per la base, in particolare se hai intenzione di abbinare il martini alla cucina giapponese per cena.
Quanto è forte un cetriolo Wasabi Martini?
Il cetriolo wasabi martini è ricco di sapore ma relativamente leggero sull'alcool perché il gin è l'unico liquore della ricetta. Se versi il gin medio 80-proof, questa bevanda scuote fino al 20% ABV (40 proof). Sebbene non sia certamente il cocktail più leggero, è all'estremità inferiore dei martini.
Tag ricetta:
- Martini
- giapponese
- festa
- cocktail
