L'abete rosso
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 5 minuti
- Refrigerare: 2 ore
- Resa: per 3-4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 259 | calorie |
| 15g | Grasso |
| 33g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 3 a 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 259 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 15 g | 19% |
| Grassi saturi 13g | 64% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 14mg | 1% |
| Carboidrati totali 33 g | 12% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 23mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo budino al mango è semplicemente il migliore. Ed è anche uno dei più facili da mettere insieme. Ciò che lo rende più buono è il fatto che è fatto con latte di cocco invece di panna da montare o latte normale. A differenza dei prodotti lattiero-caseari, il latte di cocco esalta e migliora il gusto del mango, oltre a aggiungere quel tocco di ricchezza che stai cercando in un budino.
È anche più salutare per te (senza lattosio, inoltre fornisce grassi sani che fanno bene al tuo cuore!). Lo farai montare e in frigorifero in pochi minuti.
ingredienti
- 2 manghi maturi da medi a grandi
- 1 bustina di gelatina (3 cucchiaini)
- 1/2 tazza di acqua calda
- 1/3 di tazza di zucchero bianco
- 1 tazza di latte di cocco di buona qualità
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Assicurati che i tuoi mango siano maturi: il frutto dovrebbe essere arancione brillante o giallo e abbastanza morbido.
L'abete rosso
Raccogli la frutta, anche attorno alla pietra. Metti la frutta in un robot da cucina o in un frullatore e frusta per creare una purea di mango liscia. Lasciare il mango nel processore / frullatore.
L'abete rosso
In una casseruola, riscaldare l'acqua fino a quando non raggiunge un punto d'ebollizione. Togliere dal fuoco. Mescolando l'acqua con una frusta o una forchetta, cospargere la gelatina sulla superficie dell'acqua e mescolare energicamente per non avere grumi.
L'abete rosso
Aggiungi lo zucchero alla miscela di acqua calda / gelatina e mescola per sciogliere.
L'abete rosso
Aggiungi questa miscela al mango nel robot da cucina / frullatore. Aggiungi il latte di cocco. Blitz brevemente fino a quando gli ingredienti non vengono combinati.
L'abete rosso
Versare in coppette o tazze da dessert e metterle in frigorifero per almeno 2 ore (o fino a 24 se si prepara prima dell'arrivo dell'azienda).
L'abete rosso
Servire freddo da solo o con un po 'di frutta fresca.
L'abete rosso
Godere!
Variazioni Ricetta
- Invece del latte di cocco, puoi anche usare 1 tazza di latte evaporato (anche il latte normale funzionerà). Per un budino più ricco, usa 1 tazza di panna da montare o 1/2 tazza di panna da montare e 1/2 tazza di latte.In inverno, è spesso difficile trovare buoni mango freschi. In un pizzico, puoi sempre usare fette di mango in scatola. Assicurati di drenare bene la frutta.
Tag ricetta:
- Mango
- dolce
- tailandese
- estate
