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Quando si tratta della lingua del caffè e delle bevande espresso, c'è un bel po 'di terminologia da considerare prima di effettuare un ordine. In effetti, ci sono così tanti termini là fuori che vengono fatte battute costanti sugli ordini complicati e dal suono ridicolo richiesti dai bevitori di caffè, come un triplo mezzo caff, magro, senza schiuma di latte con un filo di caramello. Oppure un 1/3 di decaffeinato, senza grassi, schiuma extra, cappuccino di soia con quattro Sweet'N Lows e panna montata.
Imparare alcuni termini principali con cui ordinare il tuo caffè può fare la differenza tra la ricerca di una nuova bevanda preferita e il lancio di una bevanda costosa nella spazzatura. Cambia le cose con un drink al caffè che capisci davvero.
Nozioni di base
Un cappuccino è una popolare bevanda al caffè che ha avuto origine in Italia e prende il nome dai monaci cappuccini le cui vesti marrone chiaro erano dello stesso colore della bevanda. Questa doppia bevanda espresso ha uno strato di latte al vapore e un altro strato di schiuma di latte sopra il caffè.
Una ricetta tipica del cappuccino richiede parti approssimativamente uguali di caffè espresso, latte cotto a vapore e latte schiumato. Tuttavia, come con molte bevande al caffè in questi giorni, ci sono variazioni sul tipo di cappuccino che puoi ottenere.
Wet vs. Dry
Le parole contano quando si parla di caffè e se si desidera una moka, un cappuccino o un cappuccino, questi termini descrittivi possono rendere o rompere l'ordine delle bevande, specialmente quando si tratta di bevande da cappuccino. I due termini chiave da sapere quando si tratta di cappuccini sono "bagnati" e "asciutti". Una bevanda "bagnata" è più cremosa perché ha più latte al vapore, mentre una bevanda "secca" ha più latte schiumato. Un cappuccino umido sarà anche leggermente più dolce perché c'è più latte al vapore per diluire l'espresso amaro, mentre un cappuccino secco renderà l'amarezza dell'espresso più pronunciata.
La schiuma delle bevande secche le mantiene più isolate, in modo che rimangano più calde più a lungo. Sia i cappuccini bagnati che asciutti possono presentare l'arte del latte, che non è riservata solo ai caffè lattes.
Per aggiungere un po 'di complessità al tuo ordine, chiedi un cappuccino "dry bone", che richiede solo espresso e schiuma, senza latte al vapore. Il barista impiegherà un po 'di tempo a prepararsi e richiederà molto latte a causa della grande quantità di schiuma che deve essere creata.
All'estremità opposta del continuum wet-dry, un cappuccino "super wet" è semplicemente chiamato un latte, poiché i lattes sono costituiti da un mix di caffè espresso e latte cotto a vapore.
Personalizza il tuo ordine
Dopo aver scelto il tipo di bevanda, puoi personalizzare la tua bevanda con molti ingredienti diversi. Il primo passo è scegliere il tuo latte. C'è una vasta gamma di diversi tipi di latte tra cui scegliere, quindi considera il suo gusto, spessore e sapore. Puoi scegliere di non grassi / scremati, un classico 1 percento, 2 percento o latte intero, zabaione stagionale o qualcosa di non convenzionale come il latte di soia alla vaniglia o il latte di mandorle non zuccherato.
Quindi, puoi scegliere un dolcificante. Scegli zucchero grezzo naturale o miele, zucchero normale o un'alternativa come lo sciroppo d'agave o dolcificanti senza zucchero come Splenda, Sweet'N Low o Equal.
Dopo aver scelto un dolcificante, decidi il sapore generale della tua bevanda al caffè. Scegli un forte aroma di base come vaniglia, caramello, nocciola, lampone o spezie di zucca. Puoi sempre pensare a cosa c'è in stagione se non sei sicuro di cosa scegliere, o scegliere qualcosa sul tabellone che non hai mai avuto prima: potrebbe solo rivelare un nuovo ordine preferito.
Una volta deciso il sapore principale, puoi aggiungere un divertente condimento al tuo cappuccino, come una polvere, una spruzzata o una panna montata. Ci sono molti sapori da montare, come cannella, noce moscata, melassa, marshmallow e sale marino.
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