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- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
I festival annuali di birra, bourbon e barbecue dimostrano che le tre cose sono fantastiche insieme, ma cosa succede quando uniamo il trio in un unico bicchiere? Cose strane e meravigliose! Ed è esattamente quello che troverai nella birra, nel bourbon e nel cocktail barbecue.
La bevanda è la creazione del Tom Fischer del Bourbon Blog e del mixologist di Louisville Steven Dennison. È stato progettato appositamente per la serie di festival che si svolgono durante tutto l'anno in varie città degli Stati Uniti.
La miscela comprende bourbon, liquore al miele, birra alla hefeweizen e acqua aromatizzata con salsa barbecue. È, certamente, una bevanda molto insolita e non piacerà a tutti. Tuttavia, è divertente da provare e devi apprezzare come il team ha riunito questi tre gusti molto distinti.
ingredienti
- Per l'acqua del barbecue:
- 1 bottiglia di salsa barbecue (19 once) (Jack Daniel's Honey Smokehouse)
- 19 once di acqua calda (circa 2 1/3 tazze)
- Per il cocktail:
- 1 1/2 once di bourbon whisky (Maker's Mark)
- 1 oncia di whisky al miele (Evan Williams Honey Reserve)
- Acqua barbecue da 1 oncia
- 1/4 di arancia intera (spremuta)
- Guarnire: 1 bottiglia da 12 once di birra hefeweizen (Shiner)
I passaggi per farlo
Prepara l'acqua per barbecue
In sostanza, il sapore barbecue di questo cocktail è semplicemente salsa barbecue annacquata. Invece di mescolare una salsa pastosa nella bevanda, solo l'essenza della salsa viene utilizzata per aggiungere quel sapore caratteristico.
L'acqua del barbecue può essere prodotta in qualsiasi quantità desiderata. Se sei solo curioso della bevanda, potrebbe essere meglio fare abbastanza per una o due bevande. Non importa quanto guadagni, assicurati di mantenere uguale il rapporto salsa-acqua.
In una terrina, unire la salsa barbecue con una parte uguale di acqua calda fumante.
Sbatti fino a completo incorporamento.
Lascia riposare per raffreddare o refrigerare.
Prepara il cocktail
Una delle parti più sorprendenti di questo cocktail è il modo in cui viene trattata la birra. A differenza della maggior parte delle bevande miste di birra, solo la schiuma viene utilizzata come contorno per completare la bevanda. E sì, questo significa che questa è una delle poche volte in cui scuotere la birra è una buona cosa. Assicurati di farlo nello shaker e non nella bottiglia o finirai con un bel casino!
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa i liquori e l'acqua del barbecue. Spremi anche il succo di un quarto di arancia nello shaker.
Scuotere con forza.
Versare in un bicchiere da cocktail.
Versare un quarto di bottiglia di birra in uno shaker e agitare fino a ottenere una schiuma.
Versare la schiuma di birra sopra il cocktail per guarnire.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
Noterai che questa ricetta richiede marchi molto specifici di ciascun ingrediente. Sebbene non sia necessario, potrebbe essere saggio attenersi a queste raccomandazioni in modo da poter ottenere il vero sapore della bevanda. È molto probabile che la modifica anche di uno di questi elementi non crei il sapore desiderato e potrebbe lasciarti deluso.
Quanto è forte un cocktail di birra, bourbon e barbecue?
Questo cocktail non ha solo un sapore interessante, ma è anche piuttosto forte. In media e con i marchi consigliati, si scuote fino a una gradazione alcolica di circa il 22 percento ABV (44 prove), quindi non passerà inosservato al tuo pasto.
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