L'abete rosso / Stephanie Gallagher
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 4 panini (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 98 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 panini (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 98 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 7% |
| Grassi saturi 3g | 15% |
| Colesterolo 15mg | 5% |
| Sodio 190mg | 8% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 35mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Quando sentirai parlare dei panini con i cetrioli potresti pensare solo a un tea party per donne. Ma se fatti correttamente, questi sandwich di cetriolo sono un ottimo pranzo o aperitivo scolastico per una riunione festiva. Ciò che li rende così speciali è il condimento nella crema di formaggio.
Puoi fare questa ricetta per i sandwich di cetriolo con o senza i ritagli, ma i bambini potrebbero essere più interessati quando i sandwich hanno disegni divertenti. Le formine Aspic sono perfette per realizzare i ritagli, ma funzionano anche le formine per biscotti di piccole dimensioni.
ingredienti
- 8 fette di pane
- 4 cucchiai (1/2 un blocco) di crema di formaggio
- 1/8 cucchiaino di pepe al limone
- 1/8 cucchiaino di sale marino
- 1/8 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/8 cucchiaino di polvere di cipolla
- 1/2 cetriolo medio (sbucciato e tagliato a fettine sottili)
I passaggi per farlo
Con una taglierina per biscotti rotonda da 3 pollici o una taglierina per biscotti, tagliare le fette di pane in cerchi. Con un tagliapasta, fai un ritaglio decorativo al centro di 4 fette di pane.
In una piccola ciotola, mescolare crema di formaggio, pepe al limone, sale marino, aglio in polvere e cipolla in polvere insieme.
Distribuire 1 cucchiaio di miscela su ciascuna delle 4 fette di pane che non presentano ritagli centrali. Top ciascuno con diverse fette di cetriolo.
Cospargi solo un pizzico (non di più!) Di sale marino sopra le fette di cetriolo. Top con le 4 fette di pane con i ritagli decorativi.
Suggerimenti
- Puoi usare quasi ogni tipo di sandwich per questa ricetta. Il pane bianco è tradizionale, ma anche il pane di segale sarebbe delizioso. Puoi persino usare un pane di segale o multicereali o grano integrale. Finché il pane viene tagliato uniformemente, sentiti libero di scegliere il tuo preferito. Se non ti interessa il pepe al limone o hai solo pepe nero, puoi facilmente fare lo scambio. E anche se il sale marino aggiunge davvero il tocco perfetto, anche il sale kosher funzionerà. Per tagliare il cetriolo in modo uniforme e sottile, è meglio usare una mandolina o l'inserto per affettare del robot da cucina. Se devi tagliare a mano, prenditi semplicemente il tuo tempo e fai del tuo meglio per rendere ogni fetta uniforme. Se la buccia del cetriolo è sottile, non è necessario sbucciarla.
Variazioni Ricetta
- Per quanto deliziosi siano questi panini, questa ricetta è ideale anche per aggiungere uno o due ingredienti. Come cenno a un bagel alla newyorkese, infilare un po 'di salmone affumicato con il cetriolo crea un delizioso e delizioso sandwich; aggiungi anche alcuni anelli di cipolla rossa, se vuoi. E, naturalmente, alcune fette di avocado sono sempre benvenute, soprattutto se spolverate con una spremuta di succo di limone fresco e cosparse di sale. Il panino assume una nuova svolta con l'aggiunta di menta, prezzemolo o aneto (o una combinazione) e usando uno scalogno o una crema di formaggio vegetariano invece di semplice, trasformerai completamente il piatto con il minimo sforzo.
Tag ricetta:
- tè
- panino al cetriolo
- aperitivo
- americano
