Kate-Lyn Brucato / Getty Images
- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 627 | calorie |
| 39g | Grasso |
| 60g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 627 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 39 g | 50% |
| Grassi saturi 15g | 75% |
| Colesterolo 274mg | 91% |
| Sodio 492mg | 21% |
| Carboidrati totali 60g | 22% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 150mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta è semplicissima da montare e non richiede molto tempo. Prendi in considerazione l'idea di prepararlo per la tua prossima cena o un pasto quotidiano. È anche un buon equilibrio tra dolce e salato, che potrebbe persino funzionare per un brunch autunnale. Se abbinata ad alcune salsicce di maiale e acero o una frittata di verdure alla raccolta, questa casseruola si adatterebbe perfettamente.
Conservare l'eventuale casseruola rimasta in un contenitore sigillato in frigorifero per 4-5 giorni. Per riscaldarlo, metti le singole porzioni su una piastra per microonde e scalda o metti la casseruola a temperatura ambiente in un forno caldo. Si consiglia di coprirlo con un foglio mentre si riscalda per evitare che la parte superiore diventi troppo marrone. Se hai mangiato la casseruola per cena, considera di mangiare gli avanzi a colazione. Aggiungi delle uova strapazzate o aggiungi la casseruola con un uovo fritto.
ingredienti
- 1 grande zucca butternut
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di latte (o metà e metà)
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- Sale tritato
- Per il Topping:
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/4 tazza di burro fuso
- Noci pecan da 1/2 a 3/4 di tazza (tritate)
I passaggi per farlo
Sbucciare la zucca butternut; raccogliere i semi e la polpa morbida e scartarli. Tagliare la zucca in pezzi da 1 1/2 pollici. Cuocere a vapore con acqua bollente per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno teneri. Rimuovi la zucca in una ciotola capiente e lasciala raffreddare leggermente.
Riscalda il forno a 350 F.
Imburrare una casseruola da 1 1/2 litro.
Sbattere la zucca con lo sciroppo d'acero e 1/4 tazza di zucchero semolato. Aggiungi l'uovo sbattuto, il latte e 2 cucchiai di burro fuso. Aggiungi la cannella e un pizzico di sale, a piacere. Miscela bene.
Trasferire la miscela di zucca nella casseruola preparata.
Unire gli ingredienti topping e cospargere sulla zucca.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti o fino a quando la casseruola è calda e il condimento è marrone dorato.
Tag ricetta:
- Schiacciare
- contorno
- americano
- Santo Stefano
