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- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: 1 torta (12-16 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 344 | calorie |
| 16g | Grasso |
| 47G | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta (12-16 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 344 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 16 g | 20% |
| Grassi saturi 9g | 44% |
| Colesterolo 88mg | 29% |
| Sodio 409mg | 18% |
| Carboidrati totali 47g | 17% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 71mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta per una torta di crauti al cioccolato umida con glassa di crema di formaggio al cioccolato non ha niente a che vedere con i crauti. Molte persone pensano che i crauti siano cocco, ma solo tu sai che non lo è. Questa ricetta è stata in giro in un'iterazione o in un altro per eoni. Questa è la mia versione Non solo questa è una deliziosa torta, ma il fattore ick del nome la rende ancora più deliziosa una volta che è stata davvero assaggiata.
ingredienti
- Torta ai crauti al cioccolato:
- 2 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2/3 di tazza (10 2/3 cucchiai) di burro (ammorbidito)
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 3 uova grandi
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di acqua
- 1 tazza di crauti (sciacquati, scolati e tritati grossolanamente)
- Glassa al formaggio cremoso al cioccolato:
- 2 once di cioccolato semisweet (fuso, leggermente raffreddato)
- 6 once di crema di formaggio (ammorbidito)
- 2 cucchiai di latte
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia
I passaggi per farlo
Per fare la torta
Scaldare il forno a 350 F. In una ciotola media, sbattere insieme farina, cacao in polvere, lievito, bicarbonato di sodio e 1/4 cucchiaino di sale e mettere da parte. In una grande ciotola, crema insieme il burro con 1 1/2 tazze di zucchero fino a quando leggero e soffice. Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Sbattere in 1 cucchiaino di vaniglia. Aggiungere la miscela di farina in tre fasi alternativamente con l'acqua, mescolando bene. Mescolare i crauti.
Rivestire una padella Bundt da 10 pollici o una padella 13x9 pollici con spray da cucina. Versare la pastella nella padella desiderata e cuocere in forno da 35 a 45 minuti, a seconda della padella utilizzata, o fino a quando uno stecchino non sarà pulito. Raffreddare la padella Bundt sulla griglia 15 minuti prima di capovolgere su una griglia per raffreddare completamente. Se si utilizza una padella da 13x9 pollici. Lascia raffreddare completamente in padella.
Per fare la glassa
In una ciotola media, unire cioccolato, crema di formaggio, latte, zucchero a velo, 1/4 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di vaniglia con un miscelatore elettrico ad alta velocità fino a che liscio e cremoso. Stendere sulla torta.
Tag ricetta:
- torta
- dolce
- est europeo
- Natale
