Diana Rattray
- Totale: 6 ore 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 6 ore
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 723 | calorie |
| 41g | Grasso |
| 33g | Carboidrati |
| 52g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 723 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 41 g | 53% |
| Grassi saturi 17g | 84% |
| Colesterolo 191mg | 64% |
| 475mg di sodio | 21% |
| Carboidrati totali 33 g | 12% |
| Fibra dietetica 5g | 17% |
| Proteine 52g | |
| Calcio 108mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa facile ricetta di pollo e riso crockpot è un'ottima cena di famiglia di tutti i giorni che è un gioco da ragazzi preparare e cucinare nella pentola a cottura lenta.
Abbiamo usato la crema di zuppa di pollo con erbe nella ricetta e ha fatto una salsa deliziosa. Per facilitare la pulizia, utilizzare una sacca di cottura nella pentola a cottura lenta.
ingredienti
- 2-3 petti di pollo disossati e senza pelle (dimezzati)
- 1 (10 3/4 once) può condensa crema di zuppa di funghi o crema di zuppa di pollo
- 1/2 tazza di acqua
- 3/4 tazza di riso convertito * (crudo)
- 1 1/2 tazza di brodo di pollo (se si cucina il riso separatamente, omettere il brodo di pollo)
- 1 o 2 tazze di fagiolini surgelati (scongelati **)
- Pepe nero appena macinato
I passaggi per farlo
Disporre i petti di pollo disossati nell'inserto per stoviglie della pentola a cottura lenta (o nella borsa se si utilizza una sacca di cottura inserita nell'inserto per stoviglie della pentola a cottura lenta).
In una ciotola, sbatti insieme la crema di funghi o la crema di zuppa di pollo con 1/2 tazza d'acqua fino a quando non saranno ben combinati. Versare il composto sopra il pollo.
Cospargi il riso sul pollo e poi versa il brodo di pollo sul riso.
Top con i fagiolini scongelati; cospargere leggermente con pepe nero appena macinato.
Copri il crockpot e cuoci a BASSO per 5-6 ore, o fino a quando il pollo è cotto e il riso è tenero.
* Il riso convertito è stato parzialmente parboiled mentre era ancora nella buccia. A causa del processo, il riso parboiled è più nutriente. Ci vuole un po 'più di tempo per cucinare rispetto al riso a grani lunghi, ma mantiene la sua forma meglio nella pentola a cottura lenta in modo da non finire con un grosso gruppo. Consigliamo di cucinare il riso a grani lunghi separatamente perché anche il riso convertito è leggermente pastoso dopo 5 o 6 ore.
** Per scongelare i fagiolini, metterli in uno scolapasta e far scorrere acqua fresca su di essi per alcuni minuti.
Suggerimenti e variazioni
Questa ricetta può essere adattata ai gusti e alle antipatie della tua famiglia sostituendo proteine e vegetali con altri.
- Usa la crema di sedano o una zuppa simile al posto della crema di funghi o crema di pollo.Se usano prodotti caseari come latte, panna acida e panna, si rompono su una cottura lunga e lenta, quindi non aggiungerli fino al ultima ora del tempo di cottura. Usa piselli o broccoli surgelati al posto dei fagiolini, ma aggiungili circa 1 ora prima che il piatto sia pronto. Metti le fette di prosciutto sul pollo per un ulteriore strato di sapore e sentiti libero di aggiungere una spolverata di formaggio grattugiato sui fagioli verdi.I funghi possono essere aggiunti insieme alla zuppa condensata.Utilizza i filetti di tacchino disossati in questo piatto anziché i petti di pollo.
Tag ricetta:
- fagioli verdi
- entrata
- americano
- notte su settimana
