Queste facili ricette per torte dell'Europa orientale sono fatte con pochi ingredienti e si uniscono rapidamente perché non hanno bisogno di lievito come fanno tante altre ricette facili per torte al caffè.
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Torta di ciliegie ceca (Tresnova Bublanina ceca)
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Questa torta di bolle di ciliegie ceca universale, chiamata Bublanina, varia con la stagione e la frutta che è disponibile. È un po 'come una torta al caffè in consistenza ed è probabilmente il motivo per cui a volte viene servita come pasta per la colazione.
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Torta di amarene ungherese (Meggyes Lepeny)
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Questa torta ungherese di amarene è un dolce semplice fatto con le amarene amate dagli europei dell'est. Questa torta viene talvolta consumata a colazione ed è simile alla torta ceca a bolle.
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Torta di mele polacca (Placek z Jabłka)
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La torta di mele è uno dei dolci più serviti in Polonia e ci sono tante ricette quanti sono i cuochi. È così che alla mia famiglia piace la torta di mele. La versione polacca della torta di mele è conosciuta come szarlotka . Ma questa torta di mele polacca è davvero una torta.
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Plum Cake polacco (Placek z Śliwkami)
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Questa ricetta semplice e veloce per il plumcake polacco fa buon uso di un'abbondanza di frutta fresca (prugne, nettarine, pesche, mele) o può essere fatta con frutta in scatola.
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Kumbstyna's Polish Buttermilk Crumb Cake (Placek na Maslance z Kruszonka)
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Questa torta di briciole di latticello polacco di Krystyna è condita con frutta fresca a scelta (ci piacciono le ciliegie acide) e briciole dolci. È così facile che anche un cuoco principiante può preparare questo dessert. Per varietà, il Krystyna a volte diffonde due lattine di semi di papavero ripieno sopra il frutto seguito dalla copertura della briciola.
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Sbriciolata all'ananas (Placek z Ananas y Kruszonka polacco)
Barbara Rolek
Questa torta di briciole di ananas polacca era la preferita della mia busia materna. Non aveva mai avuto l'ananas prima di emigrare negli Stati Uniti anche se veniva mangiato in Spagna già nel 1500. Il suo primo assaggio di questo frutto tropicale e lei era innamorata. Adorava la torta capovolta e questo dolce semplice e umido che può essere servito dopo ogni pasto (anche a colazione).
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Facile barrette di mirtilli
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Questa semplice ricetta di barrette di mirtilli è fatta in una padella da 13x9 pollici ed è facile come una torta, tranne che non è una torta! È una torta dannatamente buona che è semplice da preparare ed è perfetta per l'abbondanza di mirtilli.
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Torta rumena dell'albicocca e del mirtillo
Nic Scholtysik / EyeEm / Getty Images
Questa ricetta rumena di torta di albicocche e mirtilli utilizza farina e uova auto-lievitanti come ingredienti di lievitazione, non lievito, facilitando la preparazione. Qui, abbiamo usato albicocche e mirtilli per dare un pugno in più.
